Vark

Hoender Schnitzel met Bêre mengsel kaas sous en gevulde sampioene

Episode 3 van Boerekos met 'n Twist, Seisoen 1, saam met sanger Arno Jordaan was een groot fees gewees. Hy het self hierdie wonderlik ete aanmekaar geslaan onder my wakende oog. Binne 30 minute was daar gesonde kos op die tafel. Die program se doel is om jou te leer om hormoonvry en preserveermiddel vry [...]

2018-04-24T10:00:53+00:002 Comments

Blomkool Basis Pizza met Tamatiesous basis

Glutenvrye opsies is soms noodsaaklik vir 'n verskeidenheid van gesondheidsredes. Hierdie is nie 'n moeilike resep nie. Die motivering is om eie tamatiebasisse te maak om te bottel en dan op die rak gereed te hê as jy dit nodig kry...wonderlikste van alles is, dit is preserveermiddel vry. Verder kan die pizza basis gevries word [...]

2018-04-13T18:32:10+00:000 Comments

Varknekrol: Maak jou eie kouevleis

Ons as gesin leef so ver moontlik sonder preserveer-, kleur- en geurmiddel vry. Met my laatlam Filistyntjie het ek tot ‘n skokkende ontdekking gekom hoe erg sy reageer tov laas genoemde middels. Selfs kouevleis vir toebroodjies wat mens op die winkelrakke kry is vol van hierdie euwels. Ek het ook gevind dat varknek aansienlik goedkoop [...]

2018-03-17T16:11:21+00:000 Comments

Bacon Jam

Bacon jam is ‘n nuutjie wat tans sy kop uitsteek. Die Bacon jams wat ek al geproe het, het nie my laat “oe” en “ah” nie. Ek het ingespring en begin proe en meng totdat ek ‘n balans gekry het tussen die suur, soet en kruie komponent om iets pikant op te tower. My huis [...]

2018-06-21T05:39:07+00:000 Comments

Varknek rol

My pa se bynaam was “Wit Gert” op Skeerpoort omdat daar soveel Gerte was. Maar een ding was verseker, die man kan kook. As daar wildsfeeste by die skool was, is hy gevra om die potte te maak en die spitbraaie. Mense het van ver gekom om sy kos te proe. Hy het altyd dat [...]

2017-08-02T09:25:49+00:000 Comments
Load More Posts