by boerekostwist | Des 29, 2025 | BKT Members, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Geroosterde witsuiker is amper soos die umami van soetheid—op ’n manier meer bevredigend, maar moeilik om te beskryf tensy jy dit self geproe het. Daar is egter so ‘n klein venster van floppies maak en hier wil ek gou verduidelik wat geroosterde suiker is en waar die...
by boerekostwist | Mar 29, 2025 | Gesondheid, Gesondheid en Skoonheid, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Olies: Gebruik en gesondheids faktore Olies speel ‘n belangrike rol in die voorbereiding van kos, nie net vir hul smaak nie, maar ook vir hul voedingswaarde en kook eienskappe. Elke tipe olie het sy eie kenmerke, insluitend die samestelling van vetsure,...
by boerekostwist | Jan 20, 2025 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Drankies, Gesond, Gesondheid, Hulpbronne, Kouedrankies, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, NUUT, Preservering, Vegetaries/Vegan
In die oudae het ons gepraat van Gemmerbier kristalle om Gemmerbier mee te maak. As mens na die proses loer dan is hierdie resep min of meer in lyn met wat die oumense gedoen het. Gingerbug is egter ‘n groot voordeel vir jou gesondheid en in hierdie kursus vir...
by boerekostwist | Jan 16, 2025 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Kinders, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Die voeding van peuters (1-3 jaar) en kleuters (3-5 jaar) is ‘n kritieke fase van die ontwikkelingsproses. Gedurende hierdie jare groei kinders vinnig, en dit is dus belangrik om aan hulle ‘n gebalanseerde dieet te voorsien wat alle nodige voedingstowwe...
by boerekostwist | Okt 29, 2024 | BKT Members, Lesse en Raad, Preservering
Die weelde van plaaslewe is ongekend as mens deur die plaas stap en die vrugtebome elke jaar snoei en versorg vir die volgende jaar se opbrengste wat wag. Vye is vir my n wonder vrug in die sin dat die hele plant vele aanwendings en gebruike het. Die soetheid van die...
by boerekostwist | Sep 5, 2024 | Bak, BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Koeke, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Soms het mens nie lus om die hele dag tyd in die kombuis te spandeer om ‘n lekker soethappie te berei en dan is daar resepte soos hierdie wat mens net letterlik alles in een doen. Die koek is heerlik koud of warm en kan met soveel ander vrugte variasies gedoen word....
