Welkom in Annelien se wêreld van kos
Van die Tuiskombuis tot die Produksie vloer.
Annelien Pienaar is ’n Voedselwetenskaplike, Resepontwikkelaar en Konsultant. Sy deel beproefde kennis met tuiskokke en werk ook saam met van Suid-Afrika se grootste voedselhandelsmerke aan grootskaalse resepontwikkeling, produksieprosesse, werksvloei en die uitleg en opstel van voedselproduksiefasiliteite.
Leer, bak en kook met vertroue
Ontdek Annelien se versameling beproefde resepte, praktiese voedselkennis, aanlyn klasse, werkswinkels en produkte wat jou help om met meer begrip en selfvertroue te kook en bak.
Voedselkennis wat op groter skaal werk
Kry professionele ondersteuning met resep- en produkontwikkeling, standaardisering, produksievloei, gehaltebeheer en die beplanning of verbetering van jou voedselproduksiefasiliteit.
Loer deur ons resepte
NUUT Lede-resep
Portugeuse Hoender en Aartappel gereg
Gepubliseer
Sappige Portugeuse hoender met goudbruin vel, gebak op ’n bed aartappels met suurlemoen, knoffel en kruie. Alles in een oondpan vir ’n geurige gesinsmaaltyd.
NUUT Lede-resep
Enchilada
Gepubliseer
Geurige beesmaalvleis, sagte tortillas, olywe en gesmelte kaas in ’n maklike oondgereg waarvan die hele gesin kan saam eet.
NUUT Lede-resep
Mexikaanse Speseryemengsel
Gepubliseer
Meng jou eie Mexikaanse chilli-speserye en gee maalvleis, hoender en bone ’n heerlike geur met net genoeg skop.
NUUT Lede-resep
Koringbier
Gepubliseer
Maak jou eie outydse koringbier met ’n koringplantjie wat jy weer kan voer—heerlik koud op ’n warm somersdag.
NUUT Lede-resep
Kits-koek bêremengsel
Gepubliseer
Hou ’n fles tuisgemaakte koekmengsel in jou spens vir daardie dae wanneer jy sommer gou iets lekkers wil bak.
NUUT Lede-resep
Italiaanse Vrugtekoek
Gepubliseer
’n Ryk, taai Italiaanse neutgebak met donkersjokolade, gedroogde vye en warm speserye. Sny dit in dun wiggies en geniet saam met ’n koppie sterk koffie.
Met trots ondersteun deur
