by boerekostwist | Sep 11, 2025 | Beesvleis, Gratis Resepte, Rooivleis
‘n Heerlike kruising tussen die tradisionele Kebab en ’n Kofta! Die geheim om die hele vleis sosatie se lagies aan mekaar te hou is die maalvleis mengsel. Hierdie maalvleis mengsel kan heerlik gegeur word met allerlei lekkergeite soos fyn gekapte, gemarineerde...
by boerekostwist | Jul 11, 2025 | BKT Members, Lidmaatskappe, NUUT, Pluimvee, Proteïene
‘n Heerlike gereg wat warm of verkieslik koud bedien kan word en beter nog, die raklewe is so 7 dae in die yskas. My stapel alternatiewe protein opsie wat amper met enige slaai en stysel geniet kan word. Ek het oor die jare heen paar vrae rondom die gereg gehad...
by boerekostwist | Mar 29, 2025 | BKT Members, Lidmaatskappe, Pluimvee
Piekel eiers: Preservering en Prosessering: Voordele, Risiko’s en Veilige Voorbereiding Ingelegde eiers is ‘n tradisionele en smaaklike manier om eiers te preserveer en te geniet. Hierdie metode van inlê behels gewoonlik asyn, speserye en soms sout, wat...
by boerekostwist | Jan 23, 2025 | Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Pluimvee, Proteïene, Rys, Stysels
Dit is so eenvoudig om hierdie Hartlike Balti Hoender Eenskottel gereg in twee stappe te maak. Dit is vir my tydens Wegbreek sessies na die bosse, kamptyd ‘n lekker alternatief om tyd te spaar en ook skottelgoed! Hierdie resep werk ook heerlik vir seekos soos...
by boerekostwist | Okt 17, 2024 | Beesvleis, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Proteïene, Rooivleis
Hoekom net tong eet met Kersfees as dit op soveel meer kleurvolle en geurige wyses bedien kan word. Ek delf diep in die skatkis van kleure en geure met hierdie Kerrie Beestong stowe gereg wat ook as ‘n Potjie berei kan word. Die geure is ryk, warm en saam met ‘n...
by boerekostwist | Aug 22, 2024 | Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Proteïene, Rooivleis, Skaap of Lam, Wildsvleis
Game meat is a specialty in South Africa, and people tend to overcomplicate things to remove the “wild” taste. I believe that the larger the game, the less “gamey” the meat tastes. Smaller game like impala, blesbok, and springbok have a...
