by boerekostwist | Jun 19, 2024 | Biltong, BKT Members, Gegeurde Sout, Happies, Lidmaatskappe, Proteïene, Rooivleis, Sout, Vark
Yes, this is certainly one thing about our people, and it’s our weakness for biltong, bacon, and everything salty and meaty. This recipe is very quick and easy to make and takes about 24 hours from start to finish before you can enjoy these delicious bites....
by boerekostwist | Feb 8, 2024 | Gratis Resepte, Proteïene, Vark
Vark nek broodjies is vir my altyd heerlik want dit is soeterig met ‘n goeie balans van sout en daarmee saam niks so lekker soos ouma se heerlike Kondensmelk mosterd sous en kool met uie geroer-braai. Wanneer ons gaan kamp koop ek by my plaaslike slaghuis hul gerookte...
by boerekostwist | Des 14, 2023 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Proteïene, Vark
Gammon is seker een van die mees gesogte items op die Suid-Afrikaanse spyskaarte tydens die Feestyd. Samesyn ongekend en herinneringe word gebou rondom ‘n tafel wat kreun onder die heerlike spyse wat berei is. Ons is gelukkig om vars varkvleis hier in die platteland...
by boerekostwist | Sep 24, 2023 | Beesvleis, Glutenvry, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Proteïene, Spesiale Dieet, Vark, Wildsvleis
On Heritage Day we celebrate our origins and why not celebrate it with traditional South African cuisine? We are privileged to live in a country with a diversity of cultures and we have managed to intertwine this in our way of eating. Chakalaka is said to have...
by boerekostwist | Jun 1, 2023 | Beesvleis, Chutney, Gratis Resepte, Hulpbronne, Kruie en Speserye, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Marinades, Patee en Smeersels, Pluimvee, Proteïene, Seekos, Vark, Vis
Hierdie heerlike sous is ook geskik om as marinade vir ander vleissnitte te gebruik maar ook, sommer net ‘n heerlike sous oor bredies, boerewors rolletjies en burgers. My seuns hou daarvan om mayonnaise of roomkaas by te meng vir ‘n chip-en-dip. Hierdie resep is...
by boerekostwist | Apr 3, 2020 | Beesvleis, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Proteïene, Vark
Soet-suur is my groot gunsteling as dit kom by die bereiding van varkvleis en hierdie gereg is regtig vinger lek-lekker! 1 kg van die been gesny of boud vark tjops, blokkies vleis (skaap, bees, hoender en wild werk ook heerlik met hierdie resep). Vir wild maak...
