Bees

Lendeskyf met tuisgemaakte botter en bros gebakte aartappels

Gemarineerde Lende skywe 2 x 300g Lende skywe 5 e olyf olie Giet olyf olie oor die vleis en vryf in aan beide kante. Laat eenkant om te marineer vir 1 uur of oornag. Die olyf olie verseker ‘n sagte vleis met sappige binne kant. Wenk: Moenie sout vooraf op die vleis gooi want dit [...]

2018-04-20T16:39:34+00:000 Comments

Maalvleis rol

Maalvleis is en bly een van Suid-Afrika se rand-rekker vleissoorte. “Meat loaf” is een van my gesin se gunsteling geregte op die tafel en ek maak dit gereeld met ‘n variasie van kinkels soos ek “moeg” raak vir die geykte resep van my. Ek het ‘n tuin vol vars origanum gehad en ipv spinasie, die [...]

2018-01-26T12:50:11+00:000 Comments

Vleisbroodjie-Meatloaf

Ek het al baie vleisbroodjies geëet…en een faktor wat my afsit, is wanneer die vleis uit mekaar val as dit gesny word. Ek het ‘n praktiese resep saamgestel wat vir my werk. 750g gemaalde maer beesvleis 250g gemaalde maer varkvleis 2 snye witbrood 100ml melk, volroom 1 medium ui, gerasper 10ml roosmaryn, vars, fyngekap 1/2 [...]

2017-08-30T07:31:12+00:000 Comments
Load More Posts