Knoffel: gefermenteer en gemarineer

Hierdie heerlike gemarineerde knoffel toontjies is ʼn moet by elke charcuterie bord. Glo dit of nie, maar die knoffel ruik glad nie en brand ook nie weens die prosesse wat dit ondergaan. Die knoffel is [...]

Salami en Olyf growwe tapenade

Vinnig en maklike tapenade vir ‘n bruchetta platter. Ek gebruik hier die basiese Olyf tapenade resep in my Boerekos met ‘n Twist kookboek en voeg daarby fyn gesnipperde salami met ‘n skeutjie balsamiese asyn. Jy [...]

Feta mousse

Feta kan geneig wees om baie sout te wees maar in hierdie heerlike romerige mousse resep balanseer al die smake perfek uit. Soms voeg ek bietjie bloukaas by, soms bietjie fyn gekapte biltong vir ‘n [...]

Kaasballetjies

To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.

Hummus

Hummus is ʼn heerlike manier en ook gesonder opsie om botter en margarien as smeer op toebroodjies te vervang. Ek maak altyd hierdie basis resep en voeg dan so bietjie mayonnaise of jogurt by om [...]

Title

Go to Top