by boerekostwist | Apr 3, 2024 | BKT Members, Fyn Bak, Koeke, Lidmaatskappe
Wat is ‘n Sacher torte? Dit is ‘n heerlike Sjokolade koek gebak met minder koekmeel (jy kan ook my glutenvrye meel gebruik) met amandelmeel en dan daarby egte couverture sjokolade. Jy kan speel met ekstra donker of ligter melk sjokolade. Tradisioneel is donker...
by boerekostwist | Apr 1, 2024 | BKT Members, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Terte
Wat maak ‘n “Cornish pastie” anders as ‘n normale pastei? Die tegniek van bereiding is totaal anders waar mens met tradisionele pastei resepte gaar vulsels gebruik word die Cornish pastei gevul met rou bestanddele en dan gebak vir langer as normaal sodat die vleis sag...
by boerekostwist | Mar 30, 2024 | BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Koekies, Lekkergoed, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Hollandse Stroop Wafels en die Geskiedenis saam met die Bezuidenhout dogters… Iets uit my kindertyd en my gunsteling happie…Hollandse stroop wafels gedoop in ‘n koppie tee met melk sonder suiker…dan kom die karamel en kaneel smaak 100% navore....
by boerekostwist | Mar 29, 2024 | Bak, Beskuitjies, Biltong, BKT Members, Fyn Bak, Gebak, Koekies, Lidmaatskappe, Muffins, Patee en Smeersels, Proteïene, Rooivleis, Sout Terte
Biltong en kaas is wonderlike pasmaats. Hierdie happies is heerlik met die dik kaas sous wat as vulsel gebruik word. Jy kan die koekies enkel of as dubbel laag maak. Soort van ‘n sout weergawe van ‘n Macaron net met die Boere Twist by. Maak seker dat die sous goed af...
by boerekostwist | Mar 28, 2024 | Bak, Beskuitjies, Gratis Resepte, Hulpbronne, Kinders, Koekies, Lekkergoed, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
1 blik karamel kondensmelk 3 eiers goed geklits 250 g botter of 80% bakkers margarine 500 g versiersuiker gesif 1 t vanielje geursel (variasie van geursels en kleursels kan ook gebruik word) 1 k droe vrugte op gekap 1 k neute van keuse op gekap (opsioneel) 250 g marie...
by boerekostwist | Mar 27, 2024 | Fyn Bak, Kinders, Lekkergoed
My ma het altyd as daar heuning geoes word, hierdie heerlike resep gemaak vir ons dogtertjies en maatjies op die plaas. Sy het ook soms heuning koek op gekap en laaste in geroer…die “kougom” deel was altyd heerlik. Min het ons geweet ma het op n manier vir on sook...
