by boerekostwist | Nov 15, 2021 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Koekies, Konfyt, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Linzer koekies is iets waarmee ons groot geword het en tot vandag elke jaar met Feestyd berei word. Die geure van die koekies varieer soms baie want ek gebruik bessie pulp wat ek in voorraad het. Jy ka nook die sap van vrugte gebruik soos in die geval van pynappel,...
by boerekostwist | Des 23, 2020 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Koekies, Lidmaatskappe
Daar is ʼn koekie in die winkels wat ek net nie kan weerstaan nie. Toe ons in Kanada gewoon het was daar nie Nutti krust koekies nie en die die heimwee was groot. Ek het op ʼn dag besluit dit is nou of nooit, ek het begin met die ontwikkeling van hierdie resep en na ʼn...
by boerekostwist | Des 14, 2020 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Brood, Koekies, Lidmaatskappe
Hierdie koekie resep is ontwikkel om met Tekstuur hout drukkers of rollers te gebruik. Veral in die geval van hout tekstuur drukkers is dit baie belangrik om ‘n deeg te ontwikkel wat nie in die hout vas suig. Kom ons kyk na hoe om hout drukkers te versorg en te...
by boerekostwist | Nov 28, 2020 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Koekies, Lidmaatskappe
Karamel vulsel vir koekies 115 g (1/2 k) gesoute botter of 80 % bakkersmargarien 100 g treacle suiker (demarera of muscavado sal ook geskik wees) 410 g kondensmelk 15 ml mielieblom aangemaak met 50 ml kraan water by kamertemperatuur Plaas die botter en suiker in ‘n...
by boerekostwist | Okt 17, 2020 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Hulpbronne, Koekies, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
My ma se Lebkuchen was legendaries en graag deel ek hierdie lekker ietsie van ons Bezuidenhout kos tradisies. Die een groot geheim egter was my ma se keuse vir sjokolade. Sy het altyd die beste kwaliteit egte couverture sjokolade gekoop. Sodra jy ‘n hap van die koekie...
by boerekostwist | Apr 27, 2020 | Bak, Beskuitjies, Biltong, Gratis Resepte, Koekies, Lidmaatskappe, Proteïene, Rooivleis
Hierdie koekies is ʼn gereelde stapel op die Pienaar snoep happies vir piekniek, langpad reise en kosblik happies. Die rak lewe is lank en kan ook met sukses bevries word. 225 g koekmeel, gesif 50 g fyn biltong poeier (vervang met parmesaan poeier / sesam sade effe...
