Piekels

Mango Atjar

Een van my persoonlike gunstelinge in die somer maande op ‘n skyfie vars gebakte brood. Hierdie resep vereis harde groen mango’s en ‘n baie skerp en groot mes. Sulke harde vrugte moet op ‘n kombuis lappie gesny word om te verhoed dat dit gly en jy jouself sny. Ek het ‘n spesiale guilotine vir hierdie [...]

2018-12-07T20:30:42+00:000 Comments

Piekel Uitjies

Piekeluitjies is soms so skaars soos hoendertande, maar as jy dit eers in die hande kry dan is die Kaap Hollands! Hierdie is een van my gunsteling resepte en male sonder tal mooi botteltjies gekoop vir die kosbare inhoud…dan ontvang ’n gelukkige gas hierdie as ’n teken van dankie. Ek sit soms en wonder of [...]

2017-10-30T15:12:10+00:000 Comments