by boerekostwist | Nov 24, 2021 | Fyn Bak, Kinders, Koeke, Koekies, Lekkergoed
Heerlike veerligte en sagte nougat wat netjies in ‘n houertjie gespuit en bedien kan word. Heerlik om in piekniek mandjies te pak asook om n tafel mooi te tooi vir ‘n spesiale geleentheid. Hoe dit ook al is, hierdie resep is verseker iets om te MOET probeer! Onthou...
by boerekostwist | Nov 24, 2021 | BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Koeke, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Chiffon koek is seker vir my persoonlik een van die klamste en sagste koeke wat ek al gebak het. Die vla lae word geskei met ‘n smeerseltjie karamel wat die koek net nog meer verruklik maak. My gesin smeek baie vir hierdie karamel en vla basis koek en hoekom die...
by boerekostwist | Nov 18, 2021 | Bak, BKT Members, Fyn Bak, Gebak, Hulpbronne, Koekies, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Terte
As a child every Festive Season, it was a family tradition to bake these little tartlets, and my work was to ensure that my younger sister was not eating all the dough! She loved it in the raw state. Any how, during these sessions I grew fond of working with pastry...
by boerekostwist | Nov 15, 2021 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Koekies, Konfyt, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Linzer koekies is iets waarmee ons groot geword het en tot vandag elke jaar met Feestyd berei word. Die geure van die koekies varieer soms baie want ek gebruik bessie pulp wat ek in voorraad het. Jy ka nook die sap van vrugte gebruik soos in die geval van pynappel,...
by boerekostwist | Nov 15, 2021 | BKT Members, Fyn Bak, Koeke, Lidmaatskappe
Mense het my al baie gevra hoe kry ek ‘n my Wit vrugtekoeke wit. Wel, die geheim is in hoe jy die alkohol aanwend om eerder die vrugte te week vooraf in ‘n wit alkolhol soos Malibu rum wat ook deurskynend is. My kennis van alkohol is baie swak maar het so deur die...
by boerekostwist | Nov 9, 2021 | BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
‘n Vinnige en eenvoudige resep vir Doughnuts wat gegiet word ipv geknie en gevorm. Die rysmiddel in hierdie geval is bakpoeier en lewer ‘n sagte krummel en amper koekagtige tekstuur. Die raklewe is effens langer as vir Doughnuts gemaak met die tradisionele...
