by boerekostwist | Aug 4, 2025 | Gratis Resepte, Groente, Lidmaatskappe, Sout Gebakte Goedere, Sout Groente
My groentetuin beloon my elke jaar met die aller wonderlikste groente in oormaat en dan maak ek gereeld my ma se weergawe van ‘n Ratatouille. Hoop jy geniet hierdie net soveel soos my gesin doen. In my tuin is daar ook altyd vars basillie kruid en tiemie. Jy kan...
by boerekostwist | Jan 16, 2025 | Aartappels, Gratis Resepte, Groente, Kinders, Lidmaatskappe, Mielies, Sout, Sout Groente
Hierdie heerlike groente “patties” kan vir ontbyt, middag- en aandete bedien word. Vir my kinders was dit ‘n stapel elke week vir hul kosblikke en natuurlik padkos saam met Ouma Hantie se Knoffel room in die Boerekos met ‘n Twist kookboek. Vir ‘n heerlike ete bak ek...
by boerekostwist | Jan 14, 2025 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Groente, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Lidmaatskappe, Patee en Smeersels, Sout Groente
Komplimenterende geure saam met “Knoffel konfyt” of te wel Garlic Confit: “Garlic confit”, is ‘n ongelooflike smaakvolle lekkerny wat die geur van knoffel sag en ryk maak. Wanneer dit saam met ander geure gekombineer word, kan dit ‘n wonderlike...
by boerekostwist | Nov 11, 2024 | BKT Members, Gesond, Lidmaatskappe, Sout Groente
Brusselse Spruite is deel van die Brassica-familie, wat ook kool, boerenkool en brokkoli insluit. Hierdie groente het waarskynlik oorspronklik in die Middellandse See-streek ontstaan, soortgelyk aan baie ander brassica groentes, maar het hul naam en bekendheid in...
by boerekostwist | Nov 11, 2024 | BKT Members, Diabeet, Eier-Vry, Gesond, Glutenvry, Lidmaatskappe, Resepte, Sout, Sout Gebakte Goedere, Sout Groente, Sout Terte
Die wonder van Vegetariese diete is hierdie heerlike Falafals! Die geheim is die week van die Keker-ertjies in koeksoda water om die vliesies sag te maak. Dan is daar ook ‘n rits kruie en speserye wat gebruik word en jy kan met gemoedsrus sommiges uit laat soos...
by boerekostwist | Apr 24, 2024 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Sout Groente
As jy die woord Balsamiese asyn noem dan gaan daar liggies vir my op…ek is dol oor Balsamiese asyn en veral van goeie gehalte. Om hierdie sous te maak het ons nodig om die balsamiese asyn vir ʼn wyle te kook sodat dit dikker word en deur ʼn kruie takkie van jou...
