by boerekostwist | Mar 1, 2019 | BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Slaaie
‘n Heerlike manier om groen tamaties…ja jong tamaties voordat dit ryp word te oes en te verwerk in ‘n gepiekelde weergawe wat in olie preserveer word. ‘n Heerlike manier om ‘n Mezze bord aan te vul. 1 kg groen tamaties gesny in ½ cm skywe...
by boerekostwist | Jan 25, 2019 | Aartappels, Gratis Resepte, Groente, Lidmaatskappe, Stysels
Is daar ‘n tower-kunsie of twee om veerligte kapok aartappels te maak of is dit net geluk? Nee, dit het alles te doen met die varieteit van die aartappel wat gebruik word. Ek verkies om ‘n melerige soort aartappel te gebruik wat die veerligtheid van die fyn aartppels...
by boerekostwist | Jan 18, 2019 | Aartappels, BKT Members, Groente, Stysels
Wanneer ek aartappels kies vir die maak van Aartappelkoekies dan verkies ek ‘n Kombinasie kultivar aartappel. Hierdie aartappel se eienskap verleen effense klewerigheid maar ook sterkte sodoende die aartappel nie sy vorm verloor as dit gerasper word. Ek het altyd...
by boerekostwist | Jan 16, 2019 | Aartappels, Gratis Resepte, Groente, Lidmaatskappe, Stysels
Staan jy ook gereeld soos ek voor die rak met sakke aartappels en wonder watter een om te koop? Want dit is nie asof jy deur net na die aartappel te kyk en te voel, dat dit vir jou gaan aandui of dit melerig is of wasagtig. Ek het navorsing gedoen oor algemene...
by boerekostwist | Nov 23, 2018 | BKT Members, Slaaie, Soet Groente, Voorgeregte
‘n Heerlike en baie eenvoudige voorgereg om te brei en na die tyd…gaste wat sal smeek vir die resep! Ek gebruik klein jong. gaar beetjies en spoel dan in suurlemoen water af sodat dit langer in die yskas kan hou. As jy dit nie doen sal die beet gou afgaan. Die gereg...
by boerekostwist | Sep 7, 2018 | Gratis Resepte, Sout Groente
Vars groente is deesdae volop in supermarket in reeds verwerkte vorm beskikbaar. Ek is baie lief vir baba spinasie blare, wortel repies, uie, tuin ertjies…alles met ‘n heerlike kraak in elke happie. Daarmee saam is dit belangrik om ‘n heerlike sousie oor die gebraaide...
