by boerekostwist | Mar 18, 2020 | Artikels, Beesvleis, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Pasta, Proteïene, Rys
Bevrore etes is ʼn wonderlike manier om jou op die regte en gesonde pad te hou, indien jy ʼn stywe werkslading het en min tyd het vir kosbereiding. Om gesonde praktyke toe te pas teen voedsel bederf moet die volgende riglyne gevolg word: Vleis/Proteine • Groot maat rou...
by boerekostwist | Feb 15, 2020 | BKT Members, Pluimvee, Proteïene, Sout Terte
n Kors resep wat vooraf berei kan word en in voorraad gehou word in die vrieskas. Soos jy enige vorm van ‘n sout tert of happie wil bak, sal hierdie resep vir jou die perfekte korsie op lewer. Die hoender en sampioen vulsel is heerlik sappig en die roomkaas...
by boerekostwist | Feb 8, 2020 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Pluimvee, Proteïene
Hoender frikkadelle kan nogal aan die droë kant wees maar as mens slim met die bestanddele beplan sal jy beloon word met ‘n heerlike sappige happie. Vir hierdie resep het ek in hakkies die opsie vir low carb en keto opsies gegee. Basis resep 1 kg hoender filette...
by boerekostwist | Des 18, 2019 | Beesvleis, Hulpbronne, Lesse en Raad, Proteïene, Sous
RYK DEMI-GLAZE SOUS VIR KWALITEIT VLEIS SNITTE Demi-glaze word gebuik by baie duur, sagte vleis snitte om geur by te sit. Dit is eintlik ‘n bruinsous wat 2 dae neem om te maak. Propvol geur en effense alkohol geurtjie, die moeite werd om te maak, daarom dat dit...
by boerekostwist | Okt 29, 2019 | BKT Members, Pluimvee, Proteïene, Rys
Die oorsprong van Biryani is vanf af Persië en tradisioneel met vleis en of groente gemaak. Biryani word ook met ʼn heerlike dahl of lensies en rys bedien. 275 g (1 ½ k) basmati rys 60 ml olyf of sonneblom olie 1 ui, fyn gesny 2 knoffel toontjies, fyn gedruk 1 groen...
by boerekostwist | Okt 19, 2019 | BKT Members, Pluimvee, Proteïene
Tradisionele “butter chicken” word gemaak met heel hoender wat verkieslik ontbeen is, maar is opsioneel. Die gereg is baie ryk van wee die botter/ghee/room wat in die resep gebruik word. Dan om die kleur in die gereg te kry word tamatie puree of net gewone tamatie in...
