by boerekostwist | Sep 8, 2017 | Beesvleis, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Pluimvee, Proteïene, Vark
Hierdie is my piekniek happie vir die kinders as ons rivier toe gaan om te kuier. Hulle speel en stap in die bos en kom vra dan vir ’n knaag dingetjie. Die kortrib skywe word sommerso langs die vuurtjie se vlamme gerooster voordat die kole gereed is…die sousie...
by boerekostwist | Aug 30, 2017 | Beesvleis, BKT Members, Proteïene
Ek het al baie vleisbroodjies geëet…en een faktor wat my afsit, is wanneer die vleis uit mekaar val as dit gesny word. Ek het ‘n praktiese resep saamgestel wat vir my werk. 750g gemaalde maer beesvleis 250g gemaalde maer varkvleis 2 snye witbrood 100ml melk,...
by boerekostwist | Aug 29, 2017 | Beesvleis, BKT Members, Proteïene, Wildsvleis
Bees, lam, skaap en enige wildsvleis snit werk heerlik met hierdie basiese resep. Die geure is subtiel en die vleissous aan die einde ongeëwenaar. Kom ons begin. 2-5 kg heel stuk vleis 1 knoffelhuisie 5 roosmaryn takkies 5 e olyf olie Steek die vleis klein gaatjies in...
by boerekostwist | Aug 29, 2017 | Aartappels, Beesvleis, BKT Members, Groente, Proteïene, Stysels, Wildsvleis
Ek maak hierdie gereg net as ek potgebraaide heel vleis snitte maak. Wanneer die vleis soos by skaapboud halfpad gaar is, voeg ek die gesoute aartappels by en laat dan gaar word. Daarna haal ek die vleis uit om te rus voordat dit gesny word. Ek voeg die boontjies en...
by boerekostwist | Aug 17, 2017 | Biltong, BKT Members, Proteïene, Rooivleis, Soppe
Hierdie soppie neem net 30 minute om te maak van begin tot einde. Indien die bestanddele nie in rou formaat beskikbaar is, kan jy met die geblikte produk soos aspersies en poeier kappok aartappel werk, dan maak jy die sop binne 10 minute. Die vars produk bly nog die...
by boerekostwist | Aug 9, 2017 | Afval, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Proteïene
As kind was hierdie een van die goed wat ek so helder as vandag kan onthou, wat my Ma op sondag aande vir my Pa gemaak het. 500 g Bees- of skaap- of wildslewer 4 middelslag aartappels 250 ml gesnyde groenboontjies 2 spinasie blare of ¼ k pietersielie gekap 1...
