by boerekostwist | Jan 6, 2020 | BKT Members, Hulpbronne, Lesse en Raad, Slaaie
Driebone slaai is ‘n gewilde slaai onder die Suid-Afrikaanse gemeenskap. Ek maak ‘n variasie op die standaard slaai deur in die sous uie en knoffel in te werk en soms as ek ‘n spesefieke boontjie in die blikkie nie kan kry, wel, dan gebruik ek vars groenboontjies of...
by boerekostwist | Jan 3, 2020 | Artikels, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad
Kop krappers soos wat om vir jou spruit in te pak vir Universiteit? Verdere studies en moet selfsorg? Ek het in 2019 my eerste Filistyn afgesien en gepak met alles en nog wat vir die koshuis. Ek het gedink ek het alle moontlike hoeke en draaie gedek en soos die tyd...
by boerekostwist | Jan 2, 2020 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Koue Nageregte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
So vinnig soos jy kan sê blits is hierdie roomys gemaak en die volgende dag gereed om te eet. Hierdie resep is ʼn basiese resep en ek sal al die variasies vir julle volledig aandui. Nota: Ingedampte melk (Evaporated milk) word in SA in verskillende massa’s verkoop. Ten...
by boerekostwist | Des 30, 2019 | Bak, BKT Members, Brood, Eier-Vry, Glutenvry, Hulpbronne, Laktosevry, Lesse en Raad, Spesiale Dieet
Wanneer mens met Pekanneute boer moet mens kreatief dink om die produk te bemark. Soos die jare aanstap het mens met navorsing ook geleer hoeveel goedheid in die rou produk se samestelling. Het jy geweet dat ʼn pekan die enigste neut is (behalwe sy oupa die wallnut)...
by boerekostwist | Des 22, 2019 | Artikels, Diverse, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Liewe Leser, Die 2024 kalender jaar was ʼn besige jaar gewees vir my tov groei in soveel areas van my lewe. Ek het soveel nuwe goed geleer wat ek op my ouderdom gedink het nooit moontlik was. Ek het soveel geleer uit die reis en “ek kan nie” is soos ʼn vloek woord in my...
by boerekostwist | Des 18, 2019 | Beesvleis, Hulpbronne, Lesse en Raad, Proteïene, Sous
RYK DEMI-GLAZE SOUS VIR KWALITEIT VLEIS SNITTE Demi-glaze word gebuik by baie duur, sagte vleis snitte om geur by te sit. Dit is eintlik ‘n bruinsous wat 2 dae neem om te maak. Propvol geur en effense alkohol geurtjie, die moeite werd om te maak, daarom dat dit...
