by boerekostwist | Jun 6, 2020 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad
Wanneer mens met sagte vrugte werk soos appels, pere bessies en vele meer, moet mens seker maak dat dit nie te warm gemaak word tydens die preserveringstyd. As die temperatuur bo 90 ℃ styg sal die vrugte uitermate krimp in die bottel en die vrugte begin dryf. Ek stel...
by boerekostwist | Mei 30, 2020 | Aartappels, Bak, Beskuit, BKT Members, Groente, Hulpbronne, Lesse en Raad, Stysels, Suurdeeg Beskuit
Aartappel suurdeeg is onder benut. Hierdie manier van water fermenteer en die vog onttrek is perfek om beskuit mee te bak…maar ook enige soort brood wat moet lank rys met natuurlike giste en bakterië. Verder kan die beskuit resep verdubbel word met gemak. Die...
by boerekostwist | Mei 23, 2020 | Beesvleis, BKT Members, Hulpbronne, Lesse en Raad, Proteïene
Daar is niks so wonderlik om tyd saam met jou gesin te spandeer rondom die kostafel. My gesin sien hamburger aande as fees maaltye want daar word ‘n wye verskeidenheid souse, vulsels en geure patties berei. 1 kg maalvleis 1/2 ui fyn gekap 1 knoffeltoontjie, fyn...
by boerekostwist | Mei 9, 2020 | Fyn Bak, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Die geleerde naam van dié poffertjies se deeg is choux en in my kookboek Boerekos met ‘n Twist word daar van die outydse benaming Room soesies gepraat wat ook die resep is vir vandag se projek. Daar is geen rysmiddel in die resep nie; die verhouding van water,...
by boerekostwist | Mei 1, 2020 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Kinders, Lesse en Raad
Die 1.2.3 Koek Hallo maters, In die KinderKombuis deur Klein Filistyn gaan ons hierdie jaar sommer heerlike kombuis eksperimente doen. Ons gaan leer van resepte lees en toepas, bietjie somme doen en ook die lekkerste van alles KREATIEF wees. Kom spog asb op Faceboek...
by boerekostwist | Apr 30, 2020 | Gratis Resepte, Hulpbronne, Kinders, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
https://annelienpienaar.co.za/wp-content/uploads/2020/04/Pekan-en-beskuitjie-fudge.jpgLAAI AF / DOWNLOAD Hallo maters, In die KinderKombuis deur Klein Filistyn gaan ons hierdie jaar sommer heerlike kombuis eksperimente doen. Ons gaan leer van resepte lees en...
