Die pikenate suur smaak van hierdie stingels kombineer perfek met sitrus. Hierdie konfyt tower enige koek tafel op met gebak wat konfyt en botter moet kry. Dink aan heerlike Engelse skons en vele meer. Gebruik [...]
Een van my moederlief se beste resepte wat blink en deursigtige blokke lewer. Die binnekant is sag en soos jellie met die ferm buite rand. Lees asb hierdie resep sorgvuldig deur en let op die [...]
Hierdie resep kan tweeledig gebruik word. Die eerste opsie is daarom soos ‘n stroop te berei sonder pektien. Die eindproduk gaan loperig, amper stroperig voorkom. Die tweede opsie is om jou eie tuisgemaakte appel pektien [...]
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.
Die geheim van hierdie pragtige konfyt is die feit dat vars en pas ryp geel taaipit perskes gebruik moet word. As die perske te pap en te oud is, sal dit sag kook en die [...]
Wanneer die kersie seisoen aanbreek weet ek ook dat Kersfees naby is en tyd vir kersiekonfyt kook vir tert en koekie vulsels…om nie eens te praat van so ietsie met skop daarby! Kies kersies wat [...]
Hierdie resep is ook geskik vir mandarin konfyt. Die resep is nog ‘n tradisionele resep uit my moeder se skatkis van preservering resepte. Sy het alles wat op die plaas gegroei het in die tuine [...]
In die Suid-Afrikaanse kos kultuur is appelkooskonfyt seker die voedsel item wat die meeste in geregte gebruik word. Dink aan jam tertjies, wildebees ogies of te wel lepel steeltjies, konfyt skywe, tussen lagie met koeke, [...]
My ma het aan die agterkant van ons plaashuis, by die wasgoed draad, ‘n groente tuin gehad. Meeste van die was water het daarheen filtreer. Ek het ‘n slim vader wat sy hande goed kan [...]
Soms is mens lus vir ietsie met byt, maar ook geurig en dekadent. Hierdie rissie konfyt is die perfekte pasmaat vir soppe, souse, doopsous, blatjang vervangers en vele meer. 300 g rissies, halveer in lengte, [...]
