Gegeurde soute

Zahtar, Z’aatar (Gegeurde Tiemie en Sumac sout)

Zahtar, Z’aatar is die Arabiese woord vir tiemie wat wil groei teen die heuwels van die oostelike dele van Meditereense streke. Dit is ook die woord wat gebruik word om na ‘n geurige spesery mengsel met gedroogde tiemie, fyn gemaalde sumac bessies, geroosterde sesam saad en sout te verwys. Dit word amper oor enige iets [...]

2019-04-26T11:21:55+02:000 Comments