Daar is niks so lekker soos geurige vleis en om jou eie in vryf soute te maak is maklik en vinnig. Ek maak genoeg sodat daar altyd voorraad in my koskas gereed staan. 10 e gerookte Spaanse paprika, of eninge gerookte paprika poeier 10 e koljander fyn gemaal 10 e grof gemaalde swart peper 15 [...]
Zahtar, Z’aatar is die Arabiese woord vir tiemie wat wil groei teen die heuwels van die oostelike dele van Meditereense streke. Dit is ook die woord wat gebruik word om na ‘n geurige spesery mengsel met gedroogde tiemie, fyn gemaalde sumac bessies, geroosterde sesam saad en sout te verwys. Dit word amper oor enige iets [...]
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.
