by boerekostwist | Nov 15, 2021 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Koekies, Konfyt, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Linzer koekies is iets waarmee ons groot geword het en tot vandag elke jaar met Feestyd berei word. Die geure van die koekies varieer soms baie want ek gebruik bessie pulp wat ek in voorraad het. Jy ka nook die sap van vrugte gebruik soos in die geval van pynappel,...
by boerekostwist | Nov 9, 2021 | BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
‘n Vinnige en eenvoudige resep vir Doughnuts wat gegiet word ipv geknie en gevorm. Die rysmiddel in hierdie geval is bakpoeier en lewer ‘n sagte krummel en amper koekagtige tekstuur. Die raklewe is effens langer as vir Doughnuts gemaak met die tradisionele...
by boerekostwist | Okt 25, 2021 | Algemene Bak Inligting
My paaie het so 20 jaar gelede met Elria Wessels gekruis toe ek besig was met ‘n Verhandeling oor Suid-Afrikaanse kultuurkos. Op daardie stadium as ek reg onthou was Elria Wessels nog werkend by die Oorlogs meuseem in Bloemfontein. Sy het vir my ‘n kopie gestuur van...
by boerekostwist | Okt 25, 2021 | BKT Members, Hulpbronne, Lekkergoed, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Hierdie is ‘n heerlike les wat val in die kategorie van my Dehidrerings klasse en mens kan nie glo hoe maklik dit is om die rolle te maak. Jy het geen ekstra suiker nodig om rolle te maak, wat dit ‘n wonderlike natuurlike produk maak met net die suikers van die vrug...
by boerekostwist | Okt 22, 2021 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Ek glo dat almal van ons op ‘n keer in ons lewe met sousbone te doen gehad het. Sommiges is gaande daaroor en sommiges hou niks daarvan. Vir my vorm dit deel van onthou-kos van my kindertyd en was ‘n stapel in ons huis. Peulgroentes is baie belangrik in...
by boerekostwist | Okt 21, 2021 | BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Hierdie is ‘n baie eenvoudige en maklike resep. Een woord tog oor die kleur van die gemmer nadat dit gebottel is. Ek het al baie navrae gekry oor die rede waarom die lesers se gemmer nie pienk word. Gemmer, wanneer dit jong is en ook vars geoes word, lewer die...
