Lede-resep
Groente Toebroodjie smeer
Gepubliseer
Hierdie outydse groente- en mayonnaisesmeer is een van daardie staatmakerresepte wat altyd 'n plek in my yskas het. Bros ingelegde groente, romerige mayonnaise en 'n sagte soet-suur balans…
Lede-resep
Bees stert sop
Gepubliseer
Hierdie beesstertsop is die soort sop wat stadig prut, die huis met heerlike geure vul en almal om die tafel lok. Die natuurlike gelatien uit die beesstert gee…
Lede-resep
Salami en Olyf growwe tapenade
Gepubliseer
Hierdie olyf- en salamitapenade is 'n vinnige, geurige smeer wat binne minute gereed is. Sout olywe, geurige salami, balsamiese asyn en romerige roomkaas vorm saam 'n luukse voorgereg…
Lede-resep
Vinnige Hoender met pruimedant sous en gebraaide rys
Gepubliseer
Hierdie sappige hoender met 'n soet-suur pruimsous is 'n heerlike vinnige aandete wat binne minute op die tafel is. Bedien dit saam met geurige gebraaide rys vir 'n…
Lede-resep
Kaaswiggies en Smelt kaas
Gepubliseer
’n Heerlike selfgemaakte smeltkaas wat gewone vars melk in sagte, gladde kaas verander. Giet dit in wiggies, vorms of ’n broodpannetjie en gebruik dit vir geroosterde broodjies, pasta,…
Lede-resep
Feta mousse
Gepubliseer
Hierdie romerige fetamousse is die perfekte balans tussen sout, romerig en vars. Bedien dit as 'n smeer, doopsous of deel van 'n indrukwekkende kaas- of piekniekbord. Dit is…
Lede-resep
Spek en uie tert vir Kampkos
Gepubliseer
Hierdie Spek- en Uietert vir Kampkos bewys dat kampkos alles behalwe eenvoudig hoef te wees. Soet gekaramelliseerde uie, bros spek en 'n sagte, goudbruin kors vorm saam 'n…
Lede-resep
Vissmeer, maar jou eie
Gepubliseer
Toe Redro en tradisionele ansjovissmeer uit die winkelrakke verdwyn, het hierdie tuisgemaakte weergawe sy plek permanent in my kombuis ingeneem. Ryk aan geur, eenvoudig om te maak en…
Lede-resep
Vegan egg free mayo / Vegaan/Vegetariese eiervrye mayo
Gepubliseer
Hierdie Eiervrye Mayonnaise is ongelooflik romerig, fluweelsag en so naby aan tradisionele mayonnaise dat min mense die verskil sal agterkom. Die geheim lê in die vloeistof van ingemaakte…
Lede-resep
Mielierys eenskottel gereg
Gepubliseer
MMielierys is een van daardie eenvoudige bestanddele wat dikwels onderskat word. Dit is bekostigbaar, voedsaam en ongelooflik veelsydig. In hierdie romerige Mielierysgebak met Kaas en Ham verander eenvoudige…
Lede-resep
Toebroodjies met ñ Twist
Gepubliseer
Min geregte wys die prag van eenvoudige Mediterreense bestanddele soos Caponata. Hierdie soet-suur Siciliaanse eiervruggereg is propvol geur en word heerlik as 'n smeer, voorgereg, bygereg of selfs…
Lede-resep
Kerrie eiers
Gepubliseer
Daar is sekere geregte wat onmiddellik herinneringe aan familie, geloof en feesdae oproep. Kerrie-eiers is vir my een van daardie resepte. Elke Paasfees het die yskas propvol gestaan…