by boerekostwist | Jun 6, 2024 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Slaaie
Almal van ons wens dat wanneer ons vir ‘n naweek wegbreek dat daar GEEN ure in die kombuis spandeer moet word en jy wil net rus en eet… Soms kan ons die lewe vir onsself makliker maak en wel kos vooraf berei om saam te neem en hierdie gebottelde tamatie slaai...
by boerekostwist | Apr 15, 2024 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Van al die vrugte wat mens kan preserveer is koejawels seker die maklikste en minste werk. Ek kan so goed onthou hoe ons die koejawel bome as kinders geklim het, nie ‘n baie hoë boom nie, maar meer plat en wye take. Digte blare met baie vrugte. Natuurlik is kind mos...
by boerekostwist | Mar 25, 2024 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Happies, Ingelegde Produkte, Lidmaatskappe, Marinades, Patee en Smeersels, Slaaie, Sous, Sout Groente
Hierdie heerlike gemarineerde knoffel toontjies is ʼn moet by elke charcuterie bord. Glo dit of nie, maar die knoffel ruik glad nie en brand ook nie weens die prosesse wat dit ondergaan. Die knoffel is bros, soet met ʼn souterigheid wat deur slaan agv die soja sous...
by boerekostwist | Feb 21, 2024 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Om self aspersies in te lê is maklik en eenvoudig. Jy het nodig bietjie water, sout en dan aspersies, ‘n diep kastrol en daar gaan jy. Hierdie resep gebruik 500ml glas flessies met skroef ringe. Die resep kan verdubbel word. Vir elke 500 ml fles benodig jy goeie...
by boerekostwist | Des 19, 2022 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Ingelegde vrugte is iets wat geen huis sonder kan wees. Dit is die langverwagte somer, en die natuur gee sy wonderlike geskenke. Hierdie vlesige, sappige, smaaklike en gesonde vruggie bottel perfek. Het jy geweet dat Kersies verhoog hemoglobien en verhoog eetlus”...
by boerekostwist | Nov 19, 2022 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Ingelegde vrugte is wonderlik om in die kas te hê en elkeen van ons kan getuig van iemand in ons lewens wie se spense gespog het met die mooiste vrugte in ʼn bottel. Daar is tegnieke wat hul destyds en tot vandag gebruik het om hierdie moontlik te maak, daardie goue...
