by boerekostwist | Jun 4, 2024 | BKT Members, Lidmaatskappe, Terte
Sjoe, hierdie koek laat my terug dink aan Ouma Kitty Smit. Sy self was al ‘n bejaarde dame en het die Skeerpoort Ouetehuis gehad. Ek onthou my oupa het ook vir ‘n rukkie by haar loseer totdat my ouers sy huisie ingerig het. Sy was as jong vrou weduwee...
by boerekostwist | Jun 3, 2024 | Artikels, BKT Members, Diverse, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Deur die eeue heen is hierdie tegniek van leer behandeling toegepas in my familie en tot vandag het ek leer tasse en jasse van my voorouers wat gebruik word. Dit is egter baie belangrik om leer produkte met nat ongeseepte lappie af te vee en los die produk om dan goed...
by boerekostwist | Mei 30, 2024 | Bak, BKT Members, Brood, Gesond, Glutenvry, Lidmaatskappe, Spesiale Dieet
‘n Heerlike vullende broodjie gepak met vesel vir goeie derm gesondheid. Ek gaan bietjie tyd neem en elke bestanddeel motiveer en ook dan voorstelle maak tov uitruil van sekere bestanddele sou daar enige dieet beperkings wees soos laktose, gluten, eier ens. Ek...
by boerekostwist | Mei 30, 2024 | Beesvleis, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Proteïene
Kasserol styl geroosterde Bees stert is vir my iets wat ek mee groot geraak het en steeds verkies BO ‘n Bees stert bredie met souse en groente. Die gaarmaak metode behels eers die in seël van die stukkies vleis bietjie vir bietjie, daarna word sommige van die groente...
by boerekostwist | Mei 9, 2024 | Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Skons
Ons was as kinders vreeslik bederf met warm en vars gebakte skons. Moeder het soms ‘n koppie kaas en halfkoppie spek of ham ingemeng…soms bietjie gekapte sprietuie en heerlike gerookte paprika. Die basis van hierdie skon kan gemanipuleer word in ’n wonderlike...
by boerekostwist | Mei 1, 2024 | Artikels, BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Koue Nageregte, Lekkergoed, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Terte
Lemon Meringue, Lemon Curd pie…ja as jy hier lees kan jy ook seker daarvan getuig dat jy al self kopkrappers met hierdie tert gehad het! Onthou asb dat ‘n Lemon meringue pie / Curd pie net ‘n rak lewe het van 3 dae!!!! Nie weke! So hierdie is wat mense altyd die...
