by boerekostwist | Jun 4, 2024 | BKT Members, Lidmaatskappe, Terte
Sjoe, hierdie koek laat my terug dink aan Ouma Kitty Smit. Sy self was al ‘n bejaarde dame en het die Skeerpoort Ouetehuis gehad. Ek onthou my oupa het ook vir ‘n rukkie by haar loseer totdat my ouers sy huisie ingerig het. Sy was as jong vrou weduwee...
by boerekostwist | Jun 3, 2024 | Artikels, BKT Members, Diverse, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Deur die eeue heen is hierdie tegniek van leer behandeling toegepas in my familie en tot vandag het ek leer tasse en jasse van my voorouers wat gebruik word. Dit is egter baie belangrik om leer produkte met nat ongeseepte lappie af te vee en los die produk om dan goed...
by boerekostwist | Mei 30, 2024 | Bak, BKT Members, Brood, Gesond, Glutenvry, Lidmaatskappe, Spesiale Dieet
‘n Heerlike vullende broodjie gepak met vesel vir goeie derm gesondheid. Ek gaan bietjie tyd neem en elke bestanddeel motiveer en ook dan voorstelle maak tov uitruil van sekere bestanddele sou daar enige dieet beperkings wees soos laktose, gluten, eier ens. Ek...
by boerekostwist | Mei 1, 2024 | Artikels, BKT Members, Fyn Bak, Hulpbronne, Koue Nageregte, Lekkergoed, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Terte
Lemon Meringue, Lemon Curd pie…ja as jy hier lees kan jy ook seker daarvan getuig dat jy al self kopkrappers met hierdie tert gehad het! Onthou asb dat ‘n Lemon meringue pie / Curd pie net ‘n rak lewe het van 3 dae!!!! Nie weke! So hierdie is wat mense altyd die...
by boerekostwist | Apr 18, 2024 | Bak, BKT Members, Fyn Bak, Gebak, Lidmaatskappe, Sout Terte
Heerlik, lig en veelsydig is hierdie veerligte happie. Die poffertjies kan met of sonder ‘n vulsel bedien word. My persoonlike beste, warm uit die oond sonder ‘n vulsel en een groot behaaglike hap! Geniet. Wenk: Hierdie mengsel kan dae voor die tyd gemaak...
by boerekostwist | Apr 15, 2024 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Hulpbronne, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Van al die vrugte wat mens kan preserveer is koejawels seker die maklikste en minste werk. Ek kan so goed onthou hoe ons die koejawel bome as kinders geklim het, nie ‘n baie hoë boom nie, maar meer plat en wye take. Digte blare met baie vrugte. Natuurlik is kind mos...
