Koekies

Brosbrood koekies

Die geheim van hierdie koekie is die bestanddele wat by kamertemperatuur gebruik word. Botter maak die beste koekies omdat die melksuikers wat nog in die botter teenwoordig is ‘n egte botter karamel smaak aan die koekie verleen. Ek het onlangs ‘n studie gedoen oor bakkers margarien en bevind dat mens maar moet kyk wat agter [...]

2018-10-06T20:30:12+00:002 Comments

Florentyntjies

Ons het groot geword met my ma se fyn gebak en een van die happies wat sy so keurig en presies kon maak was Florentyntjies. Dit laat my dink aan ‘n kruising tussen ‘n brandy snap en ‘n crunchie…maar lekker bly dit lekker. Soms kap ek die koekies fyn en gebruik dit as ‘n krummel [...]

2018-05-29T07:18:08+00:000 Comments
Load More Posts