Amaretti koekies
To access this post, you must be logged in and have an active membership. Log in here log in or purchase 6 Maande lidmaatskap or 12 Maande lidmaatskap.
Pekan en Sjokolade soentjies
Die perfekte soet happie met ‘n kombinasie van neute en sjokolade. Die bolletjies behou hul koepel vormpies en die neute bak bros en krakerig. 150 g botter 115 g strooisuiker 1 eiergeel 2.5 ml of minder amandel ekstrak 115 g pekans 175 g koekmeel 100 g bakkers sjokolade (nie eet sjokolade) Voor verhit oond na [...]
Venisiese brosbrood tee koekies
Fluweelsag en smelt in die mond lekker. Die koekie self is nie baie soet en die wonderlike koffie gegeurde botterversiersel bring die soet in, wanneer die koekies twee twee op mekaar geplak word. Perfek gebalanseer om die gaste se smaak kliere te bekoor. . Hierdie resep kan met gemak verdubbel word vir groter hoeveelhede. 175 [...]
Brosbrood koekies
Die geheim van hierdie koekie is die bestanddele wat by kamertemperatuur gebruik word. Botter maak die beste koekies omdat die melksuikers wat nog in die botter teenwoordig is ‘n egte botter karamel smaak aan die koekie verleen. Ek het onlangs ‘n studie gedoen oor bakkers margarien en bevind dat mens maar moet kyk wat agter [...]
Milkybar-jogurt glansversiersel
Die kombinasie van die jogurt se suur met wit sjokolade is en bly seker een van my gunsteling kombinasies. Hierdie doopsous kan vir ‘n verskeidenheid koekies en vele meer gebruik word. Die geheim kom in by die smelt van die sjokolade en die verhouding van yoghurt tot die res van die bestanddele. Onthou, omdat jy [...]
Florentyntjies
Ons het groot geword met my ma se fyn gebak en een van die happies wat sy so keurig en presies kon maak was Florentyntjies. Dit laat my dink aan ‘n kruising tussen ‘n brandy snap en ‘n crunchie…maar lekker bly dit lekker. Soms kap ek die koekies fyn en gebruik dit as ‘n krummel [...]
Paprika en Dill kaaskoekies
Met baie min moeite kan hierdie heerlike soutkoekie in die voedselverwerker berei word en selfs die uitrol proses is vir jou makliker gemaak. Ek bedien hierdie koekie altyd saam met ‘n ligte wit wyn of bier, wanneer daar met gaste gebraai en onthaal word. Die beskuitjies vertoon mooi want dit kan met ‘n verskeidenheid van [...]
Gemmerkoekie huisie
Tradisies in my gesin is so vas soos die Magaliesberg waarop my woonhuis uitkyk. Hierdie huisies word elke jaar deur ons gesin gemaak. Soms sny ons net die panele sodat dit 'n vooraansig is en hang aan die boom of soos nou, bou ons 'n hele huisie. Die deeg is baie uniek in die sin [...]
Gekraakte Sjokolade koekies
Hierdie is ‘n spoggerige koekie vir ‘n geskenkie om te gee en ook om voor te sit vir ’n spesiale gas. Die koekie is heerlik bros en deur drenk met sjokolade geure, probleem is ek kan nie myself in toom hou as dit so effens lou is…death by chocolate! Een van die geheime van hierdie [...]
Grondbone botter koekies
Hierdie is een van daardie koekies wat my mammie vir ‘n skool voedingskema gebak het in die 80’ger jare. Ek onthou hoe kindertjies by die plaas skooltjie waar ons opgegroei het, die Staat grondbone botterkoekies onder die kinders versprei. Tot vandag nog noem ons kinders dit Staats koekies! Die grondbone het baie energie en voedingswaarde [...]