Welkom in Annelien se wêreld van kos
Van die Tuiskombuis tot die Produksie vloer.
Annelien Pienaar is ’n Voedselwetenskaplike, Resepontwikkelaar en Konsultant. Sy deel beproefde kennis met tuiskokke en werk ook saam met van Suid-Afrika se grootste voedselhandelsmerke aan grootskaalse resepontwikkeling, produksieprosesse, werksvloei en die uitleg en opstel van voedselproduksiefasiliteite.
Leer, bak en kook met vertroue
Ontdek Annelien se versameling beproefde resepte, praktiese voedselkennis, aanlyn klasse, werkswinkels en produkte wat jou help om met meer begrip en selfvertroue te kook en bak.
Voedselkennis wat op groter skaal werk
Kry professionele ondersteuning met resep- en produkontwikkeling, standaardisering, produksievloei, gehaltebeheer en die beplanning of verbetering van jou voedselproduksiefasiliteit.
Loer deur ons resepte
Lede-resep
Die Beste Kondensmelk Vla in ‘n japtrap!
Gepubliseer
Party dae vra sommer net vir 'n bakkie warm, romerige vla. Hierdie Kondensmelk Vla in 'n Japtrap is een van daardie resepte wat my herinner dat die eenvoudigste…
Lede-resep
Malvalekker- & Neute Blokkies – Fop Nougat!
Gepubliseer
As jy lief is vir nougat, maar nie lus is vir al die moeite nie, gaan hierdie resep jou nuwe gunsteling word! Hierdie Malvalekker- & Neute Blokkies, oftewel…
Lede-resep
Pret met Sherbit
Gepubliseer
Wie onthou nog daardie lekker tintelende Sherbit wat jou mond laat bruis en almal laat lag het? Hierdie eenvoudige tuisgemaakte Sherbit bring sommer die kind in elkeen na…
Gratis
Die Beste Hoender Prego Fillet, vinnig en maklik
Gepubliseer
As daar een gereg is wat altyd almal om die tafel stil kry, is dit 'n sappige Hoender Prego! Hierdie weergawe is vinnig genoeg vir 'n weeksaand, maar…
Lede-resep
Jellie Babies en Sour worms vir die jongspan
Gepubliseer
Daar is min dinge wat soveel vreugde bring soos 'n hand vol kleurvolle jellie lekkers! Hierdie tuisgemaakte Jellie Babies en Suurwurms is egter soveel meer as net 'n…
Lede-resep
Hartlike Balti Hoender Eenskottel gereg in 2 eenvoudige stappe
Gepubliseer
Daar is dae wat mens net een pot, een oondbak en een heerlike ete nodig het! Hierdie Hartlike Balti Hoender Eenskottel is presies so 'n resep – geurig,…
Lede-resep
Onvergeetlike NY Kaaskoek met ‘n Geheime Soet Lagie: ’n Stap-vir-Stap Resep
Gepubliseer
Daar is min nageregte wat soveel bewondering ontlok soos 'n perfek gebakte New York-kaaskoek. Met sy fluweelsagte vulsel, bros botterkors en verrassende romerige bolaag is hierdie 'n resep…
Lede-resep
Gingerbug
Gepubliseer
Daar is iets besonders aan die ou wysheid van fermentasie. Lank voordat probiotika op winkelrakke verskyn het, het ons oumas reeds geweet hoe om natuurlike kultuurdrankies te maak…
Lede-resep
Eiervrug Kerrie (Dhansak)
Gepubliseer
Geskiedenis van Eiervrug Kerrie (Dhansak) Eiervrug Kerrie Dhansak is 'n gewilde gereg in die Indiese kookkuns, veral geassosieer met die Parsi-streek. Die Parsi mense, wat volgelinge van die…
Lede-resep
Gesonde Grondbone met Heuning Energie Bolletjies
Gepubliseer
Sommige dae vra net vir 'n vinnige happie wat jou lank versadig en sommer ook lekker smaak. Hierdie Grondbone met Heuning Energie Bolletjies is een van daardie resepte…
Lede-resep
Kleuter en Peuter Voeding
Gepubliseer
Die eerste vyf lewensjare vorm die fondament vir 'n leeftyd van gesondheid. Elke happie wat 'n peuter of kleuter eet, voed nie net 'n groeiende lyfie nie, maar…
Lede-resep
Vinnige Mielie- en Aartappel koekies
Gepubliseer
Daar is sekere resepte wat sommer deel van 'n gesin se weeklikse ritme word, en hierdie Vinnige Mielie- en Aartappelkoekies is beslis een van hulle. My kinders het…
Met trots ondersteun deur
