Welkom in Annelien se wêreld van kos
Van die Tuiskombuis tot die Produksie vloer.
Annelien Pienaar is ’n Voedselwetenskaplike, Resepontwikkelaar en Konsultant. Sy deel beproefde kennis met tuiskokke en werk ook saam met van Suid-Afrika se grootste voedselhandelsmerke aan grootskaalse resepontwikkeling, produksieprosesse, werksvloei en die uitleg en opstel van voedselproduksiefasiliteite.
Leer, bak en kook met vertroue
Ontdek Annelien se versameling beproefde resepte, praktiese voedselkennis, aanlyn klasse, werkswinkels en produkte wat jou help om met meer begrip en selfvertroue te kook en bak.
Voedselkennis wat op groter skaal werk
Kry professionele ondersteuning met resep- en produkontwikkeling, standaardisering, produksievloei, gehaltebeheer en die beplanning of verbetering van jou voedselproduksiefasiliteit.
Loer deur ons resepte
Lede-resep
Eetbare blomme
Gepubliseer
Blomme bring kleur, geur en elegansie na enige gereg, maar nie elke mooi blom hoort op jou bord nie. Die wêreld van eetbare blomme is 'n wonderlike avontuur…
Lede-resep
Hummus met Tahini paste
Gepubliseer
Hummus is een van die veelsydigste smeersels wat jy ooit in jou kombuis kan hê. Hierdie romerige kekerertjiesmeer is propvol plantproteïene, vesel en geur, en pas net so…
Gratis
Magic bars met ‘n Twist
Gepubliseer
Hierdie bekende Magic Bars, ook bekend as Seven Layer Bars, is die perfekte kombinasie van bros, romerig en krakerig. 'n Botterige beskuitjiebasis word bedek met kondensmelk, twee soorte…
Lede-resep
Vegetariese Herderspastei
Gepubliseer
Wie sê 'n herderspastei moet altyd vleis bevat? Hierdie vegetariese weergawe is een van my gunsteling maniere om die yskas skoon te maak én 'n voedsame ete op…
Lede-resep
Klei gesigsmasker
Gepubliseer
'n Goeie kleimasker is een van die eenvoudigste maniere om jou vel 'n natuurlike opkikker te gee. Hierdie kombinasie van bentonietklei, geaktiveerde houtskool en fyngemaalde hawermout help om…
Lede-resep
Vanielje suiker
Gepubliseer
Maak jou eie gegeurde suiker en gee elke koppie koffie, tee of baksel 'n unieke karakter. Hierdie eenvoudige metode laat die natuurlike geure van vanielje of ander geurmiddels…
Lede-resep
Eggnog
Gepubliseer
Wanneer die eerste koue winteroggende aanbreek, weet ek dis tyd vir hierdie geliefde Duitse familietradisie. Hierdie ryk, romerige winterdrank is vir geslagte lank van ouma na kleinkind oorgedra…
Lede-resep
Volkoring mix in a jar broodjie
Gepubliseer
Daar is min geskenke wat soveel liefde uitstraal soos 'n tuisgemaakte broodmengsel in 'n bottel. Hierdie saadbelaaide brood is nie net voedsaam en heerlik nie, maar ook uiters…
Gratis
Muffin mix in a jar
Gepubliseer
Hierdie pragtige muffinmengsel in 'n bottel is die perfekte kombinasie van prakties en mooi. Die kleurvolle lae van kakao, bruinsuiker, neute en sjokoladesplinters maak dit 'n unieke tuisgemaakte…
Lede-resep
Beet en Vye Gin konfyt
Gepubliseer
As jy op soek is na 'n konfyt wat werklik 'n gesprek rondom die tafel begin, is hierdie Beet- en Vye Gin Konfyt net die antwoord. Die aardse…
Lede-resep
Cake pops en Icecle pops
Gepubliseer
Cake Pops en Icicle Pops is die perfekte voorbeeld van hoe 'n eenvoudige koek in iets besonders kan verander. Met 'n sagte, smelt-in-die-mond middel en 'n dun lagie…
Lede-resep
Basiese Botterkoek
Gepubliseer
Elke bakker droom van daardie een resep waarop jy altyd kan staatmaak. Hierdie botterkoek, ook bekend as 'n Pound Cake of Bundt Cake-basis, is presies dit. Dit is…
Met trots ondersteun deur
