Lede-resep
Roosblaar konfyt
Gepubliseer
Rooskonfyt is een van daardie besonderse goedjies wat ’n gewone nagereg in iets sprokiesmooi kan verander. Hierdie resep gee jou die keuse tussen ’n loperige, stroperige eindproduk of…
Lede-resep
Groentamatie piekels
Gepubliseer
Groen tamaties hoef glad nie verlore te gaan wanneer die seisoen se laaste tamaties nog nie kans gekry het om ryp te word nie. Hierdie heerlike gepiekelde groen…
Lede-resep
Boerejongens
Gepubliseer
Boerejongens – die naam alleen laat mens al glimlag! Hierdie Nederlandse lekkerny van sappige druiwe wat stadig in brandewyn trek, het oor die jare ’n geliefde Suid-Afrikaanse kuierbederf…
Gratis
Gepekelde rooi uie met klapper suiker
Gepubliseer
Vinnige en maklike uiesmoor wat ’n plek in elke koskas verdien! Hierdie soet-suur uie is heerlik saam met hamburgers, boereworsrolle, pap en sous, maar gee ook aan gewone…
Lede-resep
Fyn Druiwe konfyt
Gepubliseer
Druiwekonfyt is een van daardie heerlike tuiskonfyte wat vinnig en maklik op die stoof gemaak word. Kies jou druiwe mooi, en selfs die lastige pitte het ’n eenvoudige…
Lede-resep
Perske snipper konfyt
Gepubliseer
Die mooiste perskekonfyt begin by die regte perske – vars, ferm en pas ryp geel taaipitperskes. Hierdie is ’n helder, goue konfyt met pragtige vrugtestukke en ’n stroop…
Lede-resep
Mango Atjar
Gepubliseer
Een van my gunstelinge is 'n goeie mango-achaar op ’n dik skyf varsgebakte brood is vir my een van die lekkerste somerhappies! Die skerp suur mango, geurige speserye…
Lede-resep
Kersie en Jenever konfyt
Gepubliseer
Wanneer die kersies begin verskyn, weet ek die Kersseisoen is om die draai! Hierdie pragtige kersiekonfyt is ’n moet vir die Feestyd – perfek vir tert- en koekievulsels,…
Lede-resep
Dukkah
Gepubliseer
Dukkah was vir my liefde met die eerste happie! Ek het aanvanklik gedink dit is bloot ’n besonder lekker sout, totdat ’n Indiese vriendin my mooi reggehelp het:…
Lede-resep
Kondensmelk: Maak jou eie
Gepubliseer
Maak jou eie romerige kondensmelk met gewone bestanddele en kies tussen die stoof- of mikrogolfmetode. Dit is ’n praktiese resep vir die plaas, kleinhoewe of enige kombuis waar…
Lede-resep
Son gedroogde Tamatie pesto
Gepubliseer
Hierdie songedroogde tamatiepesto bars van kleur en diep Mediterreense geure. Met Parmesaankaas, pekanneute, knoffel en balsamiese asyn is dit heerlik op toebroodjies, Melba-roosterbrood, pasta of as ’n peuselhappie…
Lede-resep
Karamel Pekans
Gepubliseer
Hierdie krakerige, versuikerde karamelpekanneute is met kaneel en bruinsuiker gegeur en bak tot ’n onweerstaanbare bros snoephappie. Perfek vir kosblikke, sportdae, geskenkpakkies of sommer om direk van die…