by boerekostwist | Jan 25, 2019 | Aartappels, Gratis Resepte, Groente, Lidmaatskappe, Stysels
Is daar ‘n tower-kunsie of twee om veerligte kapok aartappels te maak of is dit net geluk? Nee, dit het alles te doen met die varieteit van die aartappel wat gebruik word. Ek verkies om ‘n melerige soort aartappel te gebruik wat die veerligtheid van die fyn aartppels...
by boerekostwist | Jan 18, 2019 | Aartappels, BKT Members, Groente, Stysels
Wanneer ek aartappels kies vir die maak van Aartappelkoekies dan verkies ek ‘n Kombinasie kultivar aartappel. Hierdie aartappel se eienskap verleen effense klewerigheid maar ook sterkte sodoende die aartappel nie sy vorm verloor as dit gerasper word. Ek het altyd...
by boerekostwist | Jan 16, 2019 | Aartappels, Gratis Resepte, Groente, Lidmaatskappe, Stysels
Staan jy ook gereeld soos ek voor die rak met sakke aartappels en wonder watter een om te koop? Want dit is nie asof jy deur net na die aartappel te kyk en te voel, dat dit vir jou gaan aandui of dit melerig is of wasagtig. Ek het navorsing gedoen oor algemene...
by boerekostwist | Okt 26, 2018 | BKT Members, Pasta, Stysels
Hierdie aartappel pasta balletjies is seker vir ons gesin een van die veelsydigste items op die weeklikse spyskaart. Soms word die Gnocchi net met ‘n pesto bedien…ander kere weer met ‘n heerlike bolognaise sous of soms met ‘n hoender room sous....
by boerekostwist | Sep 28, 2018 | Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Rys, Stysels
Wanneer daar oor rys gepraat word is daar soveel varieteite van rys beskikbaar en elke rys soort het ook ‘n spesefieke aanwending en gebruik. Daarom dat ek navorsing gaan doen het oor rys soorte in Suid-Afrika en vir julle ‘n artikel oor die gebruike,...
by boerekostwist | Sep 14, 2018 | Beesvleis, BKT Members, Pasta, Proteïene, Stysels
Hierdie is ‘n wonderlike en vinnige gereg om te maak want die rou frikkadelletjies kan in die afgekoelde pastasous gevries word en dan later gaar gemaak word in die oond, mikrogolf oond of op die stoofplaat. Die perfekte plan vir vrieskaskos. Pasta sous 1 kg vars...
