Lede-resep
Brosbrood koekies
Gepubliseer
’n Botterkoekie soos min! Hierdie is die soort koekie wat eenvoudig lyk, maar waar die klein besonderhede die verskil maak. Met sagte botter, ’n ligte krummel en daardie…
Lede-resep
Sjokolade ganache room tertjies
Gepubliseer
Hierdie klein sjokoladetertjies is die perfekte kombinasie van ‘n bros, krakerige neute-laag en ‘n fluweelsagte sjokoladekern wat letterlik soos ‘n vla in die mond smelt. Ek hou veral…
Lede-resep
Sjokolade en Piesang karringmelk koek
Gepubliseer
’n Koek met ’n storie, ’n bietjie geskiedenis en ’n hele klomp nostalgie! Hierdie sagte, klam koek het sy oorsprong in ’n ou familieresep wat van geslag tot…
Lede-resep
Volkoring pampoensaad brood
Gepubliseer
Hierdie brood is vir my gesin een van heerlike geure en smake omdat ek dit oor ‘n periode van 2 dae maak. Die Biga (sponsagtige gismengsel) wat die…
Lede-resep
Karamel Sjokolade Flan
Gepubliseer
Hierdie nostalgiese sjokoladeflan word met koffiestroop bevogtig en met romerige karamel en gestabiliseerde Amarula-room gevul. Voeg piesangskyfies by vir ’n heerlike Banoffee-geïnspireerde variasie wat herinneringe én borde vinnig…
Lede-resep
Mozzart koek (Gateau succes)
Gepubliseer
Hierdie luukse neutemeringuekoek kombineer bros lae pekan- of amandelmeringue met ’n ligte, romerige sjokoladeganache. Die koek word oornag gelaat om sag te word en is ’n elegante bederf…
Lede-resep
Spanakopita kaaskoek Twist
Gepubliseer
Hierdie indrukwekkende filodeeg-kaaskoekspirale word met ’n romerige suurlemoen-en-vanieljevulsel gevul, goudbruin gebak en met loperige heuning, pekanneute en vars bessies afgerond. Maklik om te maak, maar mooi genoeg vir…
Lede-resep
Sout skonsies met loopbeslag
Gepubliseer
Hierdie maklike mini-worsiehappies word met ’n eenvoudige, veelsydige skonsbeslag gemaak en is perfek vir kosblikke, partytjies en koekverkopings. Vul dit met worsies, maalvleis, kaas of oorskietvleis en sit…
Lede-resep
Plaas Boere Brood
Gepubliseer
Hierdie geurige plaasbrood word met ’n stadig gefermenteerde oornagspons en steengemaalde koekmeel berei. Die lang fermentasie ontwikkel ’n besonderse geur en lewer twee heerlike, karaktervolle brode.
Lede-resep
Marmite tert/koek
Gepubliseer
Hierdie maklike Marmite-botterkoek kombineer ’n sagte botterkoekbasis met ’n warm, sout Marmite-en-botterbolaag. Rond dit af met fyngerasperde Parmesaan of sterk Cheddarkaas vir ’n besonderse soet-en-sout bederf.
Lede-resep
Pikante Sjokolade-rum koek
Gepubliseer
Hierdie indrukwekkende vanielje-en-sjokolade-verrassingskoek lyk eenvoudig aan die buitekant, maar openbaar ’n besonderse patroon wanneer dit gesny word. Met agt koeklae, romerige botterversiersel en ’n slim koepeltegniek is elke…
Lede-resep
Milkybar jogurt glansversiersel
Gepubliseer
Hierdie romerige wit sjokolade-en-jogurtdoopsous het die perfekte balans tussen soet en effens suur. Gebruik dit vir koekies, oliebolle, wafels, malvalekkers of as ’n blink glanslaag oor sponskoek.