by boerekostwist | Jun 7, 2022 | BKT Members, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Soppe
Die hart van enige sop is die aftreksel en bees stert gee ‘n heerlike dik en romerige tekstuur aan die sop sonder enige noemenswaardige verdikkers. Ek gebruik egter ‘n tegniek om bietjie meel te verbruin om die sous wel te bind en eenvormigheid tov kleur te kry met...
by boerekostwist | Jun 16, 2020 | Aartappels, Gratis Resepte, Groente, Soppe, Stysels
‘n Geurige sop perfek vir die winter koue en wat binne 30 minute op die tafel gereed staan vir honger harte! Geure van lemoen, gemmer, klapper en soet van patat hang in die lug en saam met ‘n snytjie vars brood is hierdie die perfekte kombinasie. 1 kg...
by boerekostwist | Jun 7, 2019 | Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Soppe
There is nothing like home cooked soup, made with love and in just under 20 minutes, you will have your family sitting around the dinner table in no time. This recipe was developed for a vegan friend of mine but it may easily be adapted to add some chicken or even...
by boerekostwist | Jun 12, 2018 | Bak, BKT Members, Brood, Hulpbronne, Lesse en Raad, Soppe
Talentvolle akteur, sanger en aanbieder, Willem Botha het op die stel van Boerekos met ‘n Twist kom kuier. Hy is ‘n plaatjie en geniet die plaaslewe baie. Hy het ‘n natuurlike aanvoeling vir gesonde kos en is ‘n voorslag boerseun in die...
by boerekostwist | Apr 13, 2018 | Aartappels, BKT Members, Groente, Soppe, Stysels
Aartappels en uie is stapelvoedsel in die Pienaar huishouding en soms moet mens maar kreatief raak om die mense aan die eet te hou! Daar word ‘n groot hoeveelheid uie in hierdie resep gebruik en dan baie stadig gebraai tot glansend, waarna dit in ‘n puree verwerk...
by boerekostwist | Feb 19, 2018 | BKT Members, Soppe, Sous
Die verskil tussen Aftreksel en “Bone broth” is basies die feit dat die “Bone broth” vir baie langer en laer temeperatuur gekook word om maksimale nutrient onttrekking te laat plaasvind. Verder word Appel asyn by die “Bone broth” gevoeg sodoende te help om minerale...
