by boerekostwist | Des 30, 2019 | Bak, BKT Members, Brood, Eier-Vry, Glutenvry, Hulpbronne, Laktosevry, Lesse en Raad, Spesiale Dieet
Wanneer mens met Pekanneute boer moet mens kreatief dink om die produk te bemark. Soos die jare aanstap het mens met navorsing ook geleer hoeveel goedheid in die rou produk se samestelling. Het jy geweet dat ʼn pekan die enigste neut is (behalwe sy oupa die wallnut)...
by boerekostwist | Nov 18, 2019 | Fyn Bak, Glutenvry, Gratis Resepte, Laktosevry, Spesiale Dieet, Suikervry
Het jy ‘n soettand en moet van soethappies weg bly? Hierdie lekkerny is gepak met sade, neute en vrugte om die brandstof terug te sit in jou are en weer die bloedsuiker vlakke te lig. Hierdie happies vorm deel van my Breinkos kosblik happies vir my kinders as...
by boerekostwist | Nov 2, 2019 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Glutenvry, Hulpbronne, Koekies, Lesse en Raad, Spesiale Dieet
Hierdie koekie se naam mag dalk verwarrend wees… daar is ‘n verskil tussen ‘n macaron en ‘n macaroon. Hierdie is ‘n macaroon. Die resep bevat GEEN gluten en is dus vir voedsel sensitiewe lesers geskik. Jy kan verder gaan en die eier vervang met aquafaba (kekerertjie /...
by boerekostwist | Aug 23, 2019 | BKT Members, Glutenvry, Hulpbronne, Koue Nageregte, Lesse en Raad, Spesiale Dieet
Wanneer mens met die hande soms in die hare sit, gebeur daar wonderlike goed in die kombuis…jy leer uit die boks dink! So op ‘n dag is ek haastig en vergeet van die piesangs in die yskas. Ek het dit reeds op gesny in skywe en wou vinnig vir die kinders...
by boerekostwist | Mei 17, 2019 | Artikels, Diverse, Gesondheid, Gesondheid en Skoonheid, Glutenvry, Gratis Resepte, Hare, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe, Spesiale Dieet, Voedselwetenskap
Why is Apple Cider Vinegar (ACV) such a highly praised food product? Due to its high content of acetic acid, pro- and pre-biotics. During the fermentation process of at least 6-8 weeks, apples, water and raw sugar ferment to a very acidic medium packed with wonderful...
by boerekostwist | Apr 12, 2019 | Artikels, Diverse, Gesondheid, Gesondheid en Skoonheid, Glutenvry, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Spesiale Dieet, Suikervry, Voedselwetenskap
Are you a consumer of prepacked, preserved, reconstituted foods. Do you need to interpret food labels and all that technical jargon? Are you easily buying a bag of food because it states that it is trans-fat free, or free from anything or low in a specific ingredient?...
