by boerekostwist | Feb 25, 2021 | Bak, Fyn Bak, Gebak, Lidmaatskappe, Terte
Hierdie heerlike tert kan op ‘n wye verskeidenheid maniere berei word van ‘n groot tert tot individuele porsies. Ek het bietjie die smake van kondensmelk en vla in gebring en my gesin is mal oor die veerligtheid van die soet bederf. Ek maak ook melktert...
by boerekostwist | Feb 20, 2021 | Bak, Fyn Bak, Gebak, Gratis Resepte, Lidmaatskappe, Terte
Hierdie tertjies is heerlik en kan in massa maat gemaak word en dan bevries word. Winkel deeg kan ook ingespan word indien tyd teen jou tel. Deesdae kry mens wonderlike “Flaky pastry” by die “Puff pastry” rolle te koop. Sprinkelmeel vir uitrol (hierdie meel kan in die...
by boerekostwist | Sep 9, 2020 | BKT Members, Fyn Bak, Koeke, Lidmaatskappe
‘n Dekadente Veertjiekoek basis word gebruik om die heerlike Suurlemoen meringue kaaskoek te maak en word afgerond met ‘n gekookte meringue as versiersel. Daar is drie resepte wat berei moet word en dus as mens hierdie resep aanpak, moet jy genoeg tyd toelaat vir die...
by boerekostwist | Aug 29, 2020 | BKT Members, Fyn Bak, Koekies, Lidmaatskappe
Suurlemoen is seker een van die veelsydigste vrugte wat as sout of soet aangewend kan word. Met ʼn oormaat suurlemoene elke jaar vries en preserveer ek sommer baie vir die maande wat vars suurlemoene nie beskikbaar gaan wees. Hierdie resep kan ook as ʼn tert gebak word...
by boerekostwist | Aug 1, 2020 | BKT Members, Fyn Bak, Lidmaatskappe
Dekandente, kondensmelk gegeurde wit sjokolade bruintjies (wit brownies) gevul met pekans en milkybar sjokolade splinters. Geen menger in die hele proses nodig en met min moeite maak jy in ‘n kits hierdie vinger happies. 170 g egte botter 100 g treacle suiker...
by boerekostwist | Mei 9, 2020 | Fyn Bak, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Die geleerde naam van dié poffertjies se deeg is choux en in my kookboek Boerekos met ‘n Twist word daar van die outydse benaming Room soesies gepraat wat ook die resep is vir vandag se projek. Daar is geen rysmiddel in die resep nie; die verhouding van water,...
