Lede-resep
Sampioen en Stilton roomsop
Gepubliseer
Hierdie romerige sampioensop kombineer aardse bruin of wilde sampioene met pikante Stiltonkaas en ’n skeut Chardonnay. ’n Geurige, elegante sop wat binne ongeveer 30 minute gereed is.
Lede-resep
Varknek rol
Gepubliseer
Wit Gert se sappige varknekrol is ’n kosbare familieresep met karringmelk, appelkooskonfyt, pynappel, heuning en appelsider. Die vleis word gemarineer, opgerol en stadig oor die kole, aan ’n…
Lede-resep
Appelkoosblatjang Hoender
Gepubliseer
Maak jou eie basiese soppoeier en gebruik dit om hierdie sagte, stadig gebakte werfhoender met aartappels, uie en ’n romerige appelkoos-en-mosterdsous voor te berei. Die gereg kan in…
Lede-resep
Seekos Chowder
Gepubliseer
Hierdie luukse seekosroomsop kombineer mossels, gemengde seekos, Chardonnay, vars kruie en room in ’n ryk, geurige sop. Bedien dit met tuisgebakte brood wat met knoffelbotter gerooster is.
Lede-resep
Hoender en Roommieliesop
Gepubliseer
Hierdie ekonomiese hoender-en-roommieliesop is uit nood gebore, maar het gou ’n staatmaker geword. Met ’n klein hoeveelheid gaar hoender en ’n blikkie romerige groente kan jy binne minute…
Lede-resep
Botterskorsie en Klapperroomsop
Gepubliseer
Hierdie romerige botterskorsiesop kry sy sagte soetheid natuurlik van botterskorsie en klappermelk—geen bygevoegde versoeter is nodig nie. Bedien dit met goudbruin, tuisgemaakte croûtons.
Lede-resep
Aartappel bondeltjies
Gepubliseer
Hierdie aartappelkrokette is ’n heerlike kinkel op tradisionele kroketjies. Kappokaartappels word met dille, selderyblare en opsionele bloukaas gegeur, gevries en daarna in ’n ligte beslag goudbruin gebraai.
Lede-resep
Botterskorsie gebak met krakerige streusellaag
Gepubliseer
Sagte, gekaramelliseerde botterskorsie word onder ’n krakerige pekanstreusellaag gebak. Hierdie maklike oondgereg verg min moeite en is ’n heerlike soet bykos vir enige Boerekos-ete.
Lede-resep
Tamatie en Koljander sop
Gepubliseer
Hierdie geurige tamatie-en-vars koljandersop kombineer soet geroosterde tamaties met sout fetakaas en vars kruie. Die sop is lig, vinnig en binne ongeveer 20 minute gereed wanneer vooraf geroosterde…
Lede-resep
Bruin sous / Gravy
Gepubliseer
Hierdie tuisgemaakte bruinsous is ryk, geurig en binne enkele minute gereed. Bedien dit oor pasteie en gebraaide vleis of gebruik dit om bredies natuurlik te verdik sonder ’n…
Lede-resep
Boerewors-Tamatiebredie
Gepubliseer
Hierdie vinnige boerewors in tamatie-en-basiliesous verander oorskietbraaivleis binne 15 minute in ’n geurige, bekostigbare ete. Bedien dit met growwe mieliepap, pasta, brood of as ’n omeletvulsel.
Lede-resep
Ouma Hantie se Sosaties
Gepubliseer
Hierdie tradisionele kerriesosaties word eers in ’n sagte karringmelkmarinade en daarna in ’n geurige appelkoos-en-kerriesous gemarineer. Ryg die vleis met uie, appelkose en groente op stokkies vir ’n…