Lede-resep
Sima/Suurlemoen wyn/Mead
Gepubliseer
Hierdie tradisionele gefermenteerde suurlemoendrank is 'n heerlike, bruisende tuisgemaakte koeldrank wat al geslagte lank in Suid-Afrikaanse kombuise gemaak word. Met sy vars sitrusgeur, sagte soetheid en natuurlike borrels…
Lede-resep
Gingerbug
Gepubliseer
Daar is iets besonders aan die ou wysheid van fermentasie. Lank voordat probiotika op winkelrakke verskyn het, het ons oumas reeds geweet hoe om natuurlike kultuurdrankies te maak…
Lede-resep
Turksvy stroop
Gepubliseer
Die robynrooi kleur van Turksvystroop is net so indrukwekkend soos sy unieke geur. Hierdie helder stroop is heerlik oor roomys, pannekoek en nageregte, maar ook as basis vir…
Lede-resep
Gemmerstroop
Gepubliseer
Daar is min dinge wat so 'n spens laat glimlag soos 'n bottel tuisgemaakte gemmerstroop. Die geur is vars, pittig en verwarmend, perfek vir koeldrank, warm drankies, nageregte…
Lede-resep
Tepache (Pynappel bier)
Gepubliseer
Tepache, oftewel pynappelbier, is een van die oudste gefermenteerde vrugtedrankies in die wêreld. Hierdie natuurlik bruisende drank word uit die skille en kern van 'n pynappel gemaak—bestanddele wat…
Lede-resep
Sangria
Gepubliseer
Daar is min drankies wat die gees van gesellige kuier so mooi vasvang soos 'n goeie Sangria. Hierdie Spaanse klassieker is gebou op eenvoudige bestanddele wat saam oornag…
Lede-resep
Mango Lassi
Gepubliseer
Daar is dae wanneer net 'n glas yskoue, romerige smoothie die ding doen. Hierdie Mango Lassi is geïnspireer deur die heerlike Indiese drankies wat ek by 'n vriendin…
Lede-resep
Limoncello
Gepubliseer
Warm somersdae vra vir ’n glas yskoue Limoncello! Hierdie klassieke Italiaanse suurlemoendrankie word gemaak deur die geurige olies uit suurlemoenskille stadig in vodka te trek en dit daarna…
Lede-resep
Koejawel konsentraat
Gepubliseer
Die maak van jou eie vrugtekonsentrate is ’n eeue oue manier om die geur van vars vrugte vir later te bewaar. Met mooi ryp vrugte, ’n eenvoudige verhouding…
Lede-resep
Suurlemoenstroop Rooibos ystee
Gepubliseer
Hierdie verfrissende rooibos-ystee met suurlemoen, vars kruisement en gemmer is die perfekte dorslesser vir warm somersdae. Maak die stroop vooraf en meng dit na smaak met yskoue sodawater.
Lede-resep
Gemmerbier
Gepubliseer
’n Eg Suid-Afrikaanse gemmerbier met Hanepootrosyne, vars gemmer en ’n natuurlike borrel—’n nostalgiese Desemberdrankie wat oor geslagte heen gemaak word.