'n Goeie Sangria word nie haastig gemaak nie. Die geheim lê in die wagtyd. Wanneer die wyn, vrugte, speserye en sitrus oornag saam trek, ontwikkel 'n ongelooflike diepte van geur wat met geen kitsresep bereik kan word nie. Hierdie weergawe is elegant, nie té soet nie, en die sagte warmte van kaneel en brandewyn maak dit vir my die naaste aan die eerste egte Sangria wat ek jare gelede geproe het.