by boerekostwist | Okt 30, 2019 | Bak, Brood, Gratis Resepte, Lidmaatskappe
Plaas asb hierdie resep saam in die Boksie vir ‘n Boervrou projek. So kan ons mense bemagtig om ‘n verskeidenheid items met een basiese Brood resep te maak. Verder word tegnieke aangeleer vir brood bak en ander gebak soos verduidelik in die brief aan die...
by boerekostwist | Sep 14, 2019 | Bak, Brood, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Ons is baie lief om hierdie lagies broodjie te maak as ons gaan kamp of vakansie hou. Die vulsels kan varieer van soet tot sout…dink aan ‘n pizza se vulsel lagies…kan dieselfde werk soos vir n soet lagies brood. Punt is, net die tegniek onder die...
by boerekostwist | Jul 5, 2019 | Bak, BKT Members, Brood, Fyn Bak, Muffins
My dood is ʼn heerlike Dadelbroodjie maar die kinkel in hierdie resep is my spesery mengsel wat ek self maak. Ek het my ma se Speculaas kruiden resep geneem en deel van hierdie resep gemaak en vandag is dit tradisie in my huis om dit so te maak. My gesin sal gou agter...
by boerekostwist | Apr 17, 2019 | Bak, BKT Members, Brood
Hierdie is een van my resepte wat ek reeds vir jare al bak nadat ons as student die opdrag gekry het om bakkerspersentasies toe te pas en met resep ontwikkelling ‘n nuwe produk te ontwikkel. ‘n Heerlike sagte brood en het ook gevind ten tye van my moeder se kanker...
by boerekostwist | Jan 30, 2019 | Algemene Bak Inligting, Bak, Brood, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Toenemend kry ek navrae oor gis en broodbak in die algemeen en daarom hierdie inligtingstuk om julle te help om suksesvol brood te bak en dan later te motiveer om ‘n Suurdeeg klas by te woon in die BKT toets-kombuis. Vir alle praktiese doeleindes gaan ek eers...
by boerekostwist | Des 17, 2018 | Bak, Beskuitjies, BKT Members, Brood, Fyn Bak, Koekies
Fluweelsag en smelt in die mond lekker. Die koekie self is nie baie soet en die wonderlike koffie gegeurde botterversiersel bring die soet in, wanneer die koekies twee twee op mekaar geplak word. Perfek gebalanseer om die gaste se smaak kliere te bekoor. . Hierdie...
