Lede-resep
Baba Ganoush
Gepubliseer
Baba Ganoush is 'n klassieke Midde-Oosterse dip wat met sy fluweelsagte tekstuur en kenmerkende geroosterde eiervruggeur elke mezebord na 'n nuwe vlak neem. Die kombinasie van tahini, vars…
Lede-resep
Vye en Port Blatjang
Gepubliseer
Hierdie luukse Vye- en Portblatjang is 'n ware viering van die vyeseisoen. Soet vye, sagte appels, rosyne en geurige speserye word afgerond met 'n skeut portwyn om 'n…
Lede-resep
Salty Cracks
Gepubliseer
Daar is min dinge so lekker soos 'n bros, botterige soutbeskuitjie wat nog warm uit die oond kom. Hierdie tuisgemaakte soutbeskuitjies is lig, krakerig en heerlik saam met…
Lede-resep
Sriracha sous/Tobasco
Gepubliseer
As jy lief is vir die bekende Tabasco-styl sous, gaan hierdie vinnige tuisgemaakte weergawe jou beslis beïndruk. Met vars rissies, knoffel en 'n skeut asyn maak jy binne…
Lede-resep
Avokadopeer Mousse
Gepubliseer
Min bestanddele lewer soveel geur soos 'n perfek ryp avokado. Hierdie romerige avokadomousse is een van daardie resepte wat jy oor en oor gaan maak, omdat dit ongelooflik…
Lede-resep
Pietersielie en knoffel room
Gepubliseer
As daar een kruie is wat altyd 'n plek in my tuin én kombuis sal hê, is dit die outydse krulblaar-pietersielie. Ons het as kinders altyd grappenderwys daarvan…
Lede-resep
Heuning-botter rolletjie
Gepubliseer
Sommige resepte dra veel meer as net geur – hulle dra herinneringe. Hierdie Pekan-, Heuning- en Kaneelbotter bring my telkens terug na ons plaas Remhoogte in Skeerpoort, waar…
Lede-resep
Toebroodjie vulsels met ‘n Twist!
Gepubliseer
Daar is min dinge wat so lekker reis soos 'n varsgebakte broodjie gevul met 'n geurige smeersel. Of jy nou op pad is see toe, 'n wildrit aanpak…
Lede-resep
Groente Toebroodjie smeer
Gepubliseer
Hierdie outydse groente- en mayonnaisesmeer is een van daardie staatmakerresepte wat altyd 'n plek in my yskas het. Bros ingelegde groente, romerige mayonnaise en 'n sagte soet-suur balans…
Lede-resep
Tuisgemaakte Roomkaas
Gepubliseer
Om jou eie roomkaas te maak is een van die eenvoudigste en mees bevredigende suiwelprojekte in die kombuis. Met net twee bestanddele en 'n bietjie geduld kan jy…
Lede-resep
Gestolde Mosterd ring
Gepubliseer
Een van daardie resepte wat my sommer dadelik terugvat na my ma se kombuis en die feestyd van jare gelede. Hierdie romerige mosterdsousvorm is ’n klassieke bygereg wat…
Lede-resep
Tuna mousse
Gepubliseer
Hierdie romerige tunamousse met roomkaas, agurkies, sprietuie en suurlemoen is ’n elegante, geurige happie vir onthaalborde, pieknieks en ligte maaltye.