by boerekostwist | Mei 18, 2018 | Algemene Bak Inligting, Diverse, Gratis Resepte
Hoekom is hout die eerste keuse vir snyplanke? Hoekom nie glas of plastiek nie? Watter soort hout is geskik vir my kombuis en ook veilig? Kom ons kyk na al die vrae en laastens gaan ons dan kyk na die versorging weekliks van jou Snyplank. “Goedkoop koop is duur koop”...
by boerekostwist | Mar 7, 2018 | Algemene Bak Inligting, Gratis Resepte, Lidmaatskappe
Ek sit die gesprek voort oor Listeria. Wil so bietjie die feite en mites aanraak oor die probleem. Listeria is ‘n bakterie en sodra jy die infeksie opdoen word dit Listeriose genoem. Waar kom dit vandaan? Listeria en sy sub spesies is maar nou eers ‘n 100 jaar gelede...
by boerekostwist | Aug 17, 2017 | Algemene Bak Inligting, Gratis Resepte, Hulpbronne, Lesse en Raad, Lidmaatskappe
Kook met ’n mikrogolf kan nogal uitdagend wees want nie al die mikrogolf oonde se motor sterkte is dieselfde nie. Dus wanneer jy ’n resep aanpak van BKT sal jy altyd weet watter sterkte die mikrogolf is waarmee daar gewerk word. My oondjie is 800 watt en hier is ‘n...
by boerekostwist | Jul 5, 2017 | Algemene Bak Inligting, Gratis Resepte
Daar het genoeg jare in my kooksamestelling en opvoeding verby gegaan om te weet is om te meet. As jy nie reg afmeet is geen resep suksesvol nie. Daar is ‘n paar rëels rakende suksesvolle gebak wat jy moet nakom. Lekker lees en pas toe. 1. SKAALTJIES Kan in twee...
by boerekostwist | Mei 1, 2017 | Algemene Bak Inligting, BKT Members
As jy soos ek op ‘n plaas woon en die naaste winkel is 20 km weg dan is hierdie die beste plan ooit. Sedert my Ma hierdie resep vir my gegee het as student, het ek nog nooit weer bruismeel gekoop nie. Ek is nie ‘n voorstander om bakpoeier te gebruik nie...
by boerekostwist | Mei 1, 2017 | Algemene Bak Inligting, Gratis Resepte, Lidmaatskappe
Ek is ’n groot voorstander van inmaak en preservering. Daarmee saam moet ek egter ook aan julle verduidelik wat die veiligheidsaspekte is van inmaak, sodat jy kan weet watter voedselsoorte geskik is vir preservering en watter nie vir tuisproduksie. Onthou gewone...
