Lede-resep
Kaap Maleise Klapper Koeksisters
Gepubliseer
Hierdie geurige Kaapse Maleise koesisters word met kardemom, gemmer, kaneel en anyssaad gemaak, in speserystroop gedoop en mildelik met klapper bedek.
Lede-resep
Brandy Snaps / Gemmer rolletjies / Obletjies
Gepubliseer
Hierdie bros brandewynrolletjies word uit ’n dun, karamelleringe beslag gebak en warm in sigare, horinkies of elegante bakkies gevorm. Vul dit met versoete room en rond met sjokolade…
Lede-resep
Broskors deeg
Gepubliseer
Hierdie veelsydige broskorsdeeg is geskik vir soet én sout gebak. Gebruik dit vir terte, handpasteie, worsrolletjies en groot pasteie, of maak mooi dekoratiewe vormpies om jou gebak professioneel…
Lede-resep
Slapdeeg Vetkoek
Gepubliseer
Hierdie vinnige slapdeegvetkoekies is goudbruin en bros buite, maar sag en lugtig binne. Die veelsydige gisbeslag kan ook met mielies, spek, kaas of pilchards gegeur word—of as ’n…
Lede-resep
Tamboesies
Gepubliseer
Ragfyn skilferkorslaagies, ’n fluweelsagte vanieljevulsel en ’n blink pienk glanslaag maak hierdie eg Suid-Afrikaanse tamboesies onweerstaanbaar.
Lede-resep
Gemmerbrood
Gepubliseer
Hierdie geurige gemmerbrood is vinnig, maklik en sonder enige kinkels in die kabel. Goue stroop, bruinsuiker en warm speserye sorg vir ’n heerlik klam broodjie.
Lede-resep
Stollen
Gepubliseer
’n Ryk, botterige vrugtebrood met pekanneute, rumgemarineerde vrugte en ’n sagte marsepeinhart—’n feestelike bakprojek wat maklik by jou eie skedule inpas.
Lede-resep
Portugese Vla tertjies (Pastes de nata)
Gepubliseer
Klein Portugese vlatertjies met ’n romerige vanieljevulsel, kenmerkende donker brandkolletjies en ’n kraakbros spiraalkors.
Lede-resep
Doughnuts of Oliebolle
Gepubliseer
Annelien se Wenke Uit my kinderjare het ek nie baie goeie herinneringe aan koekstruif nie. Die mense wat dit gemaak het, het dikwels alles saamgegooi en deurmekaar geroer.…