by boerekostwist | Feb 20, 2018 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Ingelegde Produkte
Songedroogde tamaties is een van die maklikste preserverings metodes om toe te pas en jy het beheer oor die feit dat GEEN preserveermiddels gebruik is. Daar is die opsie om die gedroogde tamaties in olyfolie te stoor of om dit gedroog in die vrieskas te plaas vir...
by boerekostwist | Sep 6, 2017 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Ingelegde en Bewaarde Produkte, Ingelegde Produkte
Wanneer mens met sagte vrugte werk soos bessies, moet mens seker maak dat dit nie te warm gemaak word tydens die preserveringstyd. As die temperatuur bo 90 ℃ styg sal die vrugte uitermate krimp in die bottel en die vrugte begin dryf. Ek stel voor jy kry ’n termometer...
by boerekostwist | Des 26, 2016 | Bewaarde Produkte, BKT Members, Konfyt
In meeste van ons koekie gebak word daar van gouestroop gebruik gemaak en dan kos dit nogal ’n arm en been. Ek maak vir ’n geruime tyd myne self en die resultate is dieselfde. MOET LEES voor jy begin asb…. Die stroop se goue kleur word net verkry deur eers ‘n...
