Lede-resep
Baba Ganoush
Gepubliseer
Baba Ganoush is 'n klassieke Midde-Oosterse dip wat met sy fluweelsagte tekstuur en kenmerkende geroosterde eiervruggeur elke mezebord na 'n nuwe vlak neem. Die kombinasie van tahini, vars…
Lede-resep
Mikrogolf Maklike Perske Blatjang
Gepubliseer
Wanneer perskeseisoen aanbreek, is hierdie mikrogolf-perskeblatjang die perfekte manier om die oes te bewaar. Vars perskes, rosyne, uie en geurige speserye word in 'n japtrap omskep in 'n…
Lede-resep
Vye en Port Blatjang
Gepubliseer
Hierdie luukse Vye- en Portblatjang is 'n ware viering van die vyeseisoen. Soet vye, sagte appels, rosyne en geurige speserye word afgerond met 'n skeut portwyn om 'n…
Lede-resep
Salty Cracks
Gepubliseer
Daar is min dinge so lekker soos 'n bros, botterige soutbeskuitjie wat nog warm uit die oond kom. Hierdie tuisgemaakte soutbeskuitjies is lig, krakerig en heerlik saam met…
Lede-resep
Sriracha sous/Tobasco
Gepubliseer
As jy lief is vir die bekende Tabasco-styl sous, gaan hierdie vinnige tuisgemaakte weergawe jou beslis beïndruk. Met vars rissies, knoffel en 'n skeut asyn maak jy binne…
Lede-resep
Heerlike Knoffel Konfit / Garlic Confit
Gepubliseer
As daar een bestanddeel is wat ek nooit sonder in my yskas wil wees nie, is dit Knoffel Confit. Stadig gaar gekook in geurige olyfolie verander gewone knoffel…
Lede-resep
Speculaas smeer met Belgiese Biscoff koekies
Gepubliseer
As jy lief is vir die warm, gekruide geur van Lotus Biscoff-koekies, gaan hierdie Belgiese Speculaas-smeer jou hart steel. Sy fluweelsagte tekstuur en ryk karamel-, kaneel- en speserygeure…
Lede-resep
Avokadopeer Mousse
Gepubliseer
Min bestanddele lewer soveel geur soos 'n perfek ryp avokado. Hierdie romerige avokadomousse is een van daardie resepte wat jy oor en oor gaan maak, omdat dit ongelooflik…
Lede-resep
Heuning-botter rolletjie
Gepubliseer
Sommige resepte dra veel meer as net geur – hulle dra herinneringe. Hierdie Pekan-, Heuning- en Kaneelbotter bring my telkens terug na ons plaas Remhoogte in Skeerpoort, waar…
Lede-resep
Hummus met Tahini paste
Gepubliseer
Hummus is een van die veelsydigste smeersels wat jy ooit in jou kombuis kan hê. Hierdie romerige kekerertjiesmeer is propvol plantproteïene, vesel en geur, en pas net so…
Lede-resep
Neute botters
Gepubliseer
Daar is min dinge so lekker soos varsgemaakte neutebotter. Met net 'n handvol goeie neute en 'n kragtige meule kan jy binne minute 'n romerige, geurige smeer maak…
Lede-resep
Toebroodjie vulsels met ‘n Twist!
Gepubliseer
Daar is min dinge wat so lekker reis soos 'n varsgebakte broodjie gevul met 'n geurige smeersel. Of jy nou op pad is see toe, 'n wildrit aanpak…