Pekel

Asyn is een van die mees onderskatte bestanddele in enige kombuis. Elke soort bring sy eie unieke geur, suurheid en karakter na 'n gereg – van…

As daar een happie is wat Suid-Afrikaners byna onmoontlik kan weerstaan, is dit spek! Hierdie Spekbiltong kombineer die sout, rokerige geur van spek met die sagte…

Min bestanddele lewer soveel geur as ingelegde gemmer. Met sy vars, pittige smaak en ligte soetsuur balans is dit die perfekte begeleiding vir sushi, Oosterse geregte,…

Daar is min dinge wat so lekker is soos die geur van tuisgemaakte spek wat stadig gebraai word. Van die pekel tot die rook en uiteindelik…

Knoffel, jou lekker ding! Van vars knoffel tot bevrore, gedroogde, ingelegde en selfs in olie – daar is soveel maniere om hierdie wonderlike bestanddeel gereed te…