Spek biltong
Hierdie Spekbiltong word met 'n eenvoudige marinade van witasyn, treaclesuiker, Portugese speserye, gemmer en knoffel gegeur voordat dit stadig gedroog word. Die resultaat is sagte, geurige repe spek met 'n perfekte balans tussen sout, soet en rokerige geure. Die resep is maklik om voor te berei en kan in 'n biltongdroër, voedseldehidrator of in 'n goed geventileerde ruimte gedroog word.
Prep Tyd - 20 mins
Kook / Bak Tyd - 45 mins
Totale Tyd - 65 mins
Moeite - Maklik
Bergingopsie: Rakstoor
Oondtemperatuur: 50°C
Porsies - Lewer: 50 stukkies portions
Wenke / Tips
Bestanddele / Ingredients
Hierdie resep is eksklusief vir lede
Sluit aan by Annelien Pienaar se aanlyn kosgemeenskap en kry vir 12 maande toegang tot hierdie resep en ’n uitgebreide versameling watertand-resepte, praktiese kookwenke en inspirasie.