Vark

Daar is min dinge wat so bevredigend is soos om jou eie pastrami van die begin af te maak. Dit verg tyd, geduld en liefde vir…

As daar een happie is wat Suid-Afrikaners byna onmoontlik kan weerstaan, is dit spek! Hierdie Spekbiltong kombineer die sout, rokerige geur van spek met die sagte…

Vir baie Suid-Afrikaners is 'n sappige gammon die middelpunt van die Kerstafel. Die geur van stadig gaar varkvleis, die gesels rondom die tafel en die herinneringe…

Min dinge klop die geur van 'n stadig gaar varknekrol wat ure lank oor sagte kole prut. Wanneer die vleis uiteindelik so sag is dat dit…

’n Sappige, stadig gebakte gammon met ’n blink appelglasuur en ’n vinnige soetsuur kondensmelk-mosterdsous.