Welkom in Annelien se wêreld van kos
Van die Tuiskombuis tot die Produksie vloer.
Annelien Pienaar is ’n Voedselwetenskaplike, Resepontwikkelaar en Konsultant. Sy deel beproefde kennis met tuiskokke en werk ook saam met van Suid-Afrika se grootste voedselhandelsmerke aan grootskaalse resepontwikkeling, produksieprosesse, werksvloei en die uitleg en opstel van voedselproduksiefasiliteite.
Leer, bak en kook met vertroue
Ontdek Annelien se versameling beproefde resepte, praktiese voedselkennis, aanlyn klasse, werkswinkels en produkte wat jou help om met meer begrip en selfvertroue te kook en bak.
Voedselkennis wat op groter skaal werk
Kry professionele ondersteuning met resep- en produkontwikkeling, standaardisering, produksievloei, gehaltebeheer en die beplanning of verbetering van jou voedselproduksiefasiliteit.
Loer deur ons resepte
Lede-resep
Gerookte Paprika Varklendeskywe
Gepubliseer
Sappige varklendeskywe met knoffel, roosmaryn, gerookte paprika en ’n bros, goudbruin Parmesaankors.
Lede-resep
Pesto: Basillie en Songedroogde Tamatie
Gepubliseer
Twee veelsydige pesto’s wat binne minute gemaak kan word—vars basiliekruidpesto en ’n geurige songedroogde-tamatiepesto.
Lede-resep
Boontjiesop
Gepubliseer
’n Dik, romerige boontjiesop met sagte suikerbone en rokerige spek—ware plaaskos vir ’n koue dag.
Lede-resep
Vis en Chips Twist
Gepubliseer
Bottersagte visfilette in ’n geurige suurlemoen-, knoffel- en dillebotter, bedien met bros Parmesaan-aartappeltjies.
Lede-resep
Binneboudskywe met Sjerrie en Bloukaas sous
Gepubliseer
Murgsagte beesvleis wat stadig saam met rooiwyn, sampioene en geurige groente prut, afgerond met ’n romerige bloukaassous.
Met trots ondersteun deur
