Versiersels

Elke bakker droom van 'n romerige roomkaasversiersel wat binne minute gereed is, elke keer dieselfde resultaat lewer en sommer lank op die rak kan wag vir…

Eierlose gestabiliseerde Botter versiersel was die groot versoek in hierdie resep gewees. Ek dink almal van ons kan getuig van NAGMERRIES in die kombuis as dit…

Elke bakker het al daardie oomblik beleef waar 'n pragtige versiersel skielik begin sak, smelt of sy vorm verloor net wanneer jy dink die koek is…

Vir jare was ek op soek na 'n botterversiersel wat nie net mooi pyp nie, maar ook ons warm Suid-Afrikaanse somers kan trotseer. Ná baie toetse…

Daar is min dinge wat 'n koek so professioneel laat lyk soos 'n perfekte gladde ganache-afwerking. Met die regte tegniek, 'n eenvoudige asetaatstrook en 'n goed…