Lede-resep
Vye en Port Blatjang
Gepubliseer
Hierdie luukse Vye- en Portblatjang is 'n ware viering van die vyeseisoen. Soet vye, sagte appels, rosyne en geurige speserye word afgerond met 'n skeut portwyn om 'n…
Lede-resep
Grondbone botter stafies
Gepubliseer
As jy hou van die bekende Jungle® Grondboontjiebotter Energie-stafies, gaan hierdie tuisgemaakte weergawe jou verras. 'n Romerige grondboontjiebotterbasis, bros granola en 'n laag donker sjokolade vorm die perfekte…
Lede-resep
Salty Cracks
Gepubliseer
Daar is min dinge so lekker soos 'n bros, botterige soutbeskuitjie wat nog warm uit die oond kom. Hierdie tuisgemaakte soutbeskuitjies is lig, krakerig en heerlik saam met…
Lede-resep
Karamel Sjokolade Flan koek
Gepubliseer
Hierdie Sjokolade-Flan Koek is een van daardie resepte wat pure kombuismagie laat gebeur. Terwyl dit bak, verwissel die lae vanself plekke: die romerige flan sak ondertoe, die sagte…
Lede-resep
Piesang mousse vulsel en nagereg in een
Gepubliseer
Hierdie Piesang Crémeux is een van daardie resepte wat elke bakker in sy versameling behoort te hê. Fluweelsag, ryk en propvol natuurlike piesanggeur is dit net so heerlik…
Lede-resep
Gekarameliseerde Suiker
Gepubliseer
Geroosterde witsuiker is een van die eenvoudigste maniere om gewone suiker in iets buitengewoons te verander. Met net hitte en geduld ontwikkel die suiker 'n sagte karamelgeur, 'n…
Lede-resep
Rots skonsies (Rock buns)
Gepubliseer
Hierdie tradisionele Rots Skonsies (Rock Buns) is die perfekte kombinasie van 'n bros, krummelrige kors en 'n sagte, botterige binnekant. Gevul met sappige sultanas en 'n tikkie speserye,…
Lede-resep
Basque Kaaskoek en Kaaskoek klassifikasies
Gepubliseer
DKaaskoek is nie net één nagereg nie—dit is 'n wêreld vol unieke style, teksture en geure. Van die ryk en romerige New York-kaaskoek tot die ligte Japannese soufflé-kaaskoek…
Lede-resep
Drywende Eilande (Île Flottante)
Gepubliseer
My kindertyd groot bederf en lekker nagereg met veerligte meringue happies bedek met vla en karamel spookasem. Ek kon vir ure kyk hoe my ma met daardie kenmerkende…
Lede-resep
Kondensmelk Roomkoek / Tres Leches
Gepubliseer
Tres Leches, oftewel die bekende Kondensmelk Roomkoek, is een van daardie nageregte wat met elke happie sagter en romeriger word. 'n Ligte vanieljespons word deurdrenk met drie soorte…
Lede-resep
Amsterdammertjies
Gepubliseer
Hierdie Amsterdammertjies is 'n klassieke Europese fyngebak wat met hul bros botterdeeg en sagte amandelvulsel elke teetafel opkikker. Die goudbruin kors, afgerond met 'n heel amandel, maak hulle…
Lede-resep
Vla: Alle soorte met ‘n Les
Gepubliseer
Wat is die verskil tussen Vla (custard) en Bakkersvla (pastry cream)? ’n Vla (custard) word gemaak van melk, suiker en eiers. Gebakroom (crème pâtissière) is ’n tipe vla,…