Hierdie tradisionele waterblommetjiebredie bring skaapnek of skaapskouer, aartappels en vars waterblommetjies saam in ’n eenvoudige eenpotgereg. Die vleis word stadig sag geprut, terwyl die aartappels die sous natuurlik verdik. Suringsblare of ’n skeut suurlemoensap sorg vir die kenmerkende sagte suurigheid wat waterblommetjies so besonders maak.