Hierdie kompakte saadbrood word gemaak met volkoringmeel, hawermout, neute en 'n verskeidenheid sade wat saam 'n heerlike neutagtige geur en stewige tekstuur vorm. Danksy die eenvoudige bestanddele kan die resep maklik aangepas word vir gluten-, laktose- of eierbeperkings sonder om die karakter van die brood te verloor. Dit bak die mooiste in kleiner broodpannetjies en sny die beste nadat dit oornag afgekoel het.